[食記] 聚餐打牙祭──N訪都壽司 (內壢)

看板Taoyuan (桃園)作者kazemings (聖心)時間16年前 (2010/02/06 17:29)推噓1(1推 0噓 10→)

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※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi 標題: [食記] 聚餐打牙祭──N訪都壽司 (內壢) 時間: Sat Feb 6 17:29:02 2010 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12524734 中壢板上有名的都壽司離我家不遠，過個平交道往內壢高中方向騎去只要10分鐘不到，所以這兒就成為我偶爾想吃好一點的灶腳(台語)啦！什麼？灶腳？壽司店也可以當灶腳？會不會太奢侈了？其實因為他平價且用料還不錯，拿來與朋友小聚一番或打打牙祭都是相當合宜的，想吃的時候去叫盒握壽司，個人感覺比某連鎖壽司店的味道與口感好太多啦！以前剛開始上菜過慢的問題也大有改善，算是c/p值十分強悍的推薦小店哩！另外都壽司櫃檯後方有塊小黑板，會寫著所謂「黑板商品」，是菜單上沒有的，會根據每天不同的材料去更改，建議大家每次進去用餐時多注意那塊小黑板，不一定會有新的發現喔！因為之前介紹很多次了，這次大家就加減看看囉！茶碗蒸──就只是蒸蛋而已，不過下頭有一顆肥美的蛤蜊，挖開表面，下方的蒸蛋汁還有混合點海鮮味，蛋的口感軟嫩光滑，算是還不錯的小點。需要注意的是菜單上沒這道菜，要另外寫在菜單上喔！綜合壽司：其實本來不想點這，因為閃光怕四個人吃不飽才點的，這理由很怪，不過也不是雷啦！共有3個海苔捲、3個豆皮壽司、3個花壽司，還算不錯就是了。 / NT.80 咖哩可樂餅──今日黑板商品之一，不知為何，閃光只要看到可樂餅她的興趣就很大，吃那麼多次，也該知道可樂餅裡頭沒有可樂了吧？可是幾乎看到可樂餅她都是必點 .... 今天的可樂餅外酥內軟，咖哩也夠味，表現不錯。接下來是我倆一直很愛的鹽烤鯖魚，依舊是焦香且脆的魚皮與烤得出色的魚肉，但這次的烤鯖魚熱度有比之前吃的時候稍低些，儘管沒有那種剛烤好的驚喜感，但出色的烤魚還是讓我們四人吃得很愉快。 / NT.70 前六個是綜合握壽司，6貫120；後面兩個是海膽軍艦壽司，2貫120。本來要點海膽給沒吃過的好友吃的，可是她們太客氣啦！另一個還留給我們，而閃光也很貼心地讓給我吃，一口吃下一整顆海膽壽司，那種滑嫩的融化感與鮮味，還有海膽下的芥末散發出的微嗆感，太棒啦！我愛！這烤鯛魚下巴是友人的最愛，那種凍狀的魚油部分她們說超香超好吃，不過我個人是敬謝不敏，但扣除魚油部分，烤魚肉還是我的最愛啊！ / NT.45 這是一份綜合生魚片+一份北海道甜蝦，可能因為要打烊了，兩份擺在一個大盤裡就感覺好稀微喔 .... / NT.130+NT.150 以這價位來說，生魚片依舊是都壽司的強項，但到這個時段，甜蝦就表現得普普通通了 .... 那溼透的烤蝦頭雖然依舊帶有香氣，但溼氣讓那烤香遜色不少，蝦膏也變得稍苦些。孜然雞肉串：灑了孜然的烤雞肉串好棒，鹹香得宜的烤醬油味加上孜然特有的香氣，兩小支雞肉串一人一口幾乎是瞬殺解決。 / NT.60 吃到這兒第一次點菜全部出完，大家還是意猶未盡，我們又加點了一些餐點。要填肚子，散壽司當然是首選，只是我沒想到他的生魚片那麼晚出，所以就撞到啦！再加上這個時候醋飯要沒了，量不足，師傅很好心地多切一點生魚片給我們，因此一盤魚多飯少的散壽司就出現了。桌上一盤生魚片，面前一碗散壽司的感覺真是刺激啊！滿滿的魚肉！XD / NT.180 鰻魚丼──除了蒲燒得香氣逼人的燒鰻魚外，就只有熱白飯與牛蒡絲，再淋上一點點醬油與黑胡椒，但依舊是人氣商品，又香又嫩的蒲燒鰻是本餐點最大賣點。 / NT.140 最後收尾的就是這道鹽烤秋刀魚，大家都知道烤秋刀魚身體裡有一個綠色的膽囊吧？每次吃都覺得超苦超噁的，沒想到那是另一位友人的最愛！據他本人說法，那種苦會回甘，整隻秋刀魚就那裡最好吃。可是我還是喜歡魚肉啦！烤魚肉本身就是一種美味的象徵哩！ / NT.55 結束前，大家猜猜這餐我們四人共花了多少錢？僅僅1500而已，那份量真的頗飽耶！真不愧是傳說中c/p值超高的壽司店啊！能夠有這家小店做為我們家灶腳真是太幸福了。【相關資訊】店名：都壽司割烹料理地址：桃園縣中壢市成章四街109號電話：(03)461-2682 【延伸閱讀】【食記】戀愛的牡丹蝦──初訪都壽司 [桃園內壢] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12433055 【食記】散壽司萬歲──二訪都壽司 [桃園內壢] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12469163 本文同步發表於樂食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/30284361 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.229.70 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.229.70