[飲食] 蘆竹大竹不知名烤肉攤的台灣味碳烤

看板Taoyuan (桃園)作者sn326 (無題)時間14年前 (2010/03/18 03:33)推噓9(9推 0噓 1→)

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大竹國小烤肉攤地址：位於大竹國小正對面..大竹農會前營業時間：晚上才有營業精彩圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14926244 這一家位於桃園大竹國小對面一家用貨車做生意的沒名字烤肉攤，由於噗浪上常常看到微微風說著這一家有多美味，讓我一直想來吃吃看..剛好某天去談完案子就跟微微風及掰咖會合..一起去大嗑台灣最好吃的碳烤小吃吧！！這一家很好找..下高速公路沒多久就找到大竹國小對面，大竹鄉農會前的空地上..就擺著一台不起眼的貨車... 但不管他在多偏僻的地方..只要是美食都不會寂寞，看人潮就知道這一家真的是當地人愛吃的烤肉攤阿！！好像是兩兄弟合開的，還穿制服呢！！也算小有制度啦～還有小電視可以排解無聊呢～大至賣的品項都差不多...那你會問到到底好吃在哪裡阿？其實他的秘訣就是在於醬料... 醬料很特別～～烤爐是這種的...感覺上速度會烤的比較慢吧～～～他們家的烤肉都是炸過再烤，雖然是用普通的烤箱...不過烤出來依舊美味！！雖說雞屁股跟雞皮都是必點，但不知為何我們沒點...XD～不過你看那誘人的色澤...刷上一層甜甜鹹鹹的醬汁..那顏色好誘人唷～更別提那陣陣香味有多邪惡了！！你看看這個肉片..即使只是普通的肉片只要有美味的靈魂醬料就會比什麼豪華的料理都還要誘人... 上面刷的那一層醬汁..看似刷很厚但真的不會過鹹..微微風說老闆有加花生醬下去調味，無怪乎那香氣只要吃過一口..濃郁的醬汁香氣就會從舌尖開始蔓延..漸漸的擴散到全身. 那種香氣帶來的記憶是很強大的～會讓人懷念不已！！濃郁的醬汁..大口的吃肉..這種爽快的台灣味..就是要配啤酒阿，真是..結果我們竟然是配85度C的飲料... 他們的肉質都偏硬，烤的乾而不焦，帶點嚼勁與柔嫩的肉質..讓你越嚼越香...不會覺得油膩～～我不太吃內臟的，不過他們的雞心..真的太香太好吃了～～醬汁無敵啊阿啊啊阿啊米血也不錯...烤的軟硬剛好，加上醬汁的加持..不管是烤什麼都會很好吃吧！！玉米也很甜很多汁...尤其是刷上那醬汁..更甜更香讓玉米更生火了！果然不愧是讓挑嘴又龜毛的微微風所大力推薦的美食！！他們炸物就一般般了...建議去那點烤物就好，鹹酥雞太油...不過炸的很酥脆.. 雞肉的肉質也是偏乾偏硬..但不會柴..就是越嚼越香的那種..很下酒..真的超唰嘴...... 精彩圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14926244 大竹國小烤肉攤地址：位於大竹國小正對面..大竹農會前營業時間：晚上才有營業電話：？？？？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.251.191