[食記] 桃園螣府紹子麵(推超麻辣的紹子麵)

看板Taoyuan (桃園)作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)時間13年前 (2010/12/04 00:13)推噓4(4推 0噓 1→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2010/11/blog-post_9958.html ============================================================= 店名: [桃園] 螣府紹子麵地址: 桃園市重慶街1號電話: 03-3385090 營業時間: 上午11:00--晚上9:00(每周日公休) 停車: 機車尚可,汽車難消費時間: 2010/11月 ================================================ 今天在桃園火車站附近亂晃時,突然發現有一家紹子麵, 愛吃辣的我,就趕快上門嘗鮮囉~~ 店家的店面不大,只有一小排桌椅，內用的空間會比較擠一些, 不過,吃麵還是內用會比較美味些~~~ 店家有賣乾麵,湯麵類,飯類,小菜類. 第一類,第三類均有附一碗魚丸湯~~ 紹子麵(49元),紅油抄手(49元), 魚丸湯是附贈的湯~~ 紹子麵有附一碗魚丸湯(49元) 紅油抄手也有附一碗魚丸湯(49元) 店家幫我合為一碗,裡面有2顆魚丸~~ 魚丸吃起來蠻Q的,內餡也不會過油,是蠻好吃的魚丸~~ 紹子麵(49元) 店家的紹子麵有分微辣,小辣,中辣,大辣~~ 我本來想點中辣, 不過,老闆說他們家的辣很辣,建議我先點小辣. 哨子麵的肉燥蠻香的, 要把碗底的辣油拌勻,才能入口~~ 店家有附半顆滷蛋,味道還不錯~~~ 紹子麵的味道香辣而不油膩,搭配細緻的細麵條,讓我一吃就很喜歡. 後來,老闆還特地來問我說,辣度夠不夠? 我請老闆再幫我加一些辣油,這樣就變得更好吃的哨子麵囉~~ 若是不嗜辣的人,建議先點微辣的程度來吃看看~~~ 紅油抄手(49元) 裡面有榨菜,豆芽菜,半顆滷蛋,蔥花,抄手店家的榨菜與豆芽菜都蠻脆口的~~ 紅油抄手有10顆抄手, 當然,食用前一樣要把碗底的辣油拌勻~~ 抄手外面的皮是比較Q的, 裡面包的肉是胡椒肉. 皮肉一起入口時,鹹淡適中,皮中略帶點胡椒的香味,是個蠻好吃的抄手. 若是再與店家的辣油一起拌勻,抄手會變得更為香辣好吃~~~ 店家的紹子麵,紅油抄手都很讚, 嗜辣的人,可以來這試試囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.110.96

[食記] 桃園 螣府紹子麵(推超麻辣的紹子麵)

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