[食記] 桃園 中原 長髮阿伯蔥油餅
地址：中壢市實踐路與弘揚路交叉口
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18791364
長髮阿伯的蔥油餅真的還蠻好吃的!!
雖然跟著叫阿伯，不過其實應該是叔叔
還是個靦腆的型男
前面放很多零錢的就是他的收銀機
通常叔叔都是讓學生自己找錢
除了考驗學生們的良心以外，也考驗學生們的數學..
一份蔥油餅 25元，加蛋 30元
一份的份量是整張大餅的1/4
雖然是用油煎，但是一點都不油
加上叔叔適時的旋轉餅皮，讓上頭的焦黃煎的有點脆脆的
蛋裡頭還有加九層塔增加香氣~
我覺得可以加點胡椒會更香
另外也有醬油跟辣椒可以加
單吃的話可以吃到餅皮的香味跟蔥的香氣
搭配醬料吃則適合重口味的饕客
都很好吃呀~~
而且不油真的很加分!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.93.151
※ 編輯: cuted77 來自: 114.25.93.151 (10/29 09:50)
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