[食記] 桃園．亞士多
餐廳名稱：亞士多
消費時間：2011年/3月
地址：桃園市中正路450號
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/36866133
從沒注意過位在中正路上的這家店
毫不起眼的外觀，讓人很容易忽略了它
直到被人推薦後，才嚐到這不起眼小店的美味
到南部生活多日，一直找不到自己喜歡的炸排骨
趁著清明連假回到桃園，特意拜訪這懷念的好味道
排骨飯 70元
老實說，亞士多的美味主力便是那黃澄澄的排骨
略有厚度卻又不膩口的外皮，同時帶著酥脆和滑潤的口感
在椒鹽的烘托下，仍依稀可以嚐到麵衣的微甜
大口咬下，包覆在麵衣內的排骨鮮嫩多汁
每一次咀嚼都是一次享受
可惜瀝油的工作稍微不足，乾爽度差了些
配菜上變化較少
多半是滷蛋一顆，筍乾，以及拌了滷汁的燙青菜
下飯有餘，但若常吃，可能很快就對菜色疲乏了
雞腿飯 80元
忘了打光的雞腿看起來不甚可口
但微甘麵衣裹著香嫩多汁腿肉的口感依舊
相較於炸排骨，炸雞腿的外皮稍多，也因此更容易吸油
膩口度較炸排骨稍高些
毫不起眼的小店，有像西式的店名，賣得卻是傳統飯食
想找令人懷念的炸排骨滋味嗎？
不妨到這家店走走吧
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.87.193
※ 編輯: larle 來自: 112.105.87.193 (04/07 21:54)
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