[食記] 桃園市檜溪肉圓

看板Taoyuan (桃園)作者junoer (Deep Blue)時間14年前 (2011/07/28 22:01)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

有圖好讀BLOG版：http://junoer.pixnet.net/blog/post/29512847 ==========================以下複製BLOG內文========================== 一間開在桃園市區的肉圓老店，雖然是首次前往，但口感及醬料讓人印象深刻。位於門口的料理台，為每個客人必經的地方，而店家的環境衛生做的很不錯，白鐵的料理台上不會因為多種的醬料就出現髒亂油膩的情形，讓人對基本料理環境很放心此處的肉圓為先蒸熟後在油泡處理，皮厚Q彈與油炸肉圓呈現皮厚酥脆口感略有不同，待客人點餐後將油泡肉圓撈出滴油，避免食用時太過油膩。整箱蒸好等待下鍋加熱的肉圓，外圍皮厚實中間微透出內餡的色澤。除了肉圓外還有賣麵線及多種湯品，肉圓價位為35湯品則為25起跳，老闆動作很快，不到 3分鐘就把我點的肉圓包好給我肉圓已經先剪開讓醬汁可以滲入其中將皮撥開些可看到筍塊露出來，與Q彈的外皮一起入口，可嚐到Q脆彈的口感非常豐富檜溪肉圓的特色~鳥蛋，第一次吃到肉圓內有加鳥蛋，相當特別，肉圓的肉紮實鮮度也很好，肉圓整體來說都不錯，難怪能經營近三十年，但更讓我激賞的是店內的醬汁，微甜與不死鹹的醬汁，讓肉圓風味更加升級，肉圓及醬汁都讓人很滿意，唯一比較不滿意的是價位35元的價位，如果要吃飽的話最少要兩顆以上，不過當點心吃還是不錯的選擇【檜溪彰化肉圓】電話：03-3343273 營業時間：0900-1900賣完為止地址：桃園縣桃園市鎮撫街44號 -- My Blog:http://junoer.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.74.26

[食記] 桃園市 檜溪肉圓

[食記] 桃園市檜溪肉圓