[食記]【天香回味養生煮】新光三越大有店

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2014/02/07 18:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/103232227 自從桃園新光三越大有店「天香回味養生煮」進駐後，就一直想找機會去吃，剛好今年週年慶時去shopping，滿額換得一張「天香回味」500元抵用券（消費滿1,000元可抵用500 元），真的頗為划算，當然要找時間來去嚐鮮啦！我們於某晚間前往用餐，發現這非週年慶的平日時段，大有店還真的頗為冷清，沒幾桌客人用餐。既然要滿千才能抵用，我們就點了平時因為太貴而不會點的「雙人豪華套餐」（1,280元+10%）。裡頭包括「小鍋底（鴛鴦）」，肉類為「小肥牛」及「香草豬培根」。此外，還有「蝦肉漿」、「菇類雙拼」、「丸子拼盤」、「有機蔬菜」、「手工拉麵」、「白飯」，兩個人吃，算是頗為足夠、豐盛。「小鍋底（鴛鴦）」的紅鍋，不像一般的麻辣鍋辣的直接，而是60多種天然或含辣的植物熬煮而成，口感較為溫和，帶有藥材的香氣。白鍋則多以養生藥材為主。這兩樣湯頭，喝起來不會覺得燥熱。「天香回味養生煮」主打不需沾醬，我們想法一致。不過，老婆說與台中吃到的湯頭不一樣，這裡味道比較淡。「有機蔬菜」及「丸子拼盤」放在一盤，裡頭有兩隻蝦。這一盤我們不滿意，蔬菜類的食材少之又少。相對的，丸子拼盤則是丸子加工品，相形之下，這盤吃進去的食品比食材多，有點後悔。建議：兩個人來只要點900元的套餐就可以了，1,280元的套餐，主要多了加工丸子，不值得。「小肥牛」及「香草豬培根」，肉盤的品質都大片、良好，肉要切大片些，吃起來就為滿足，哈哈！「蝦肉漿」包的蝦肉還頗多的，口感或是味道，表現都還不錯。「菇類雙拼」一般般。「手工拉麵」與「白飯」，兩個人可以各點一樣，手工拉麵要煮久些。整體而言，這次來到新光三越大有店的「天香回味養生煮」嚐鮮，可能客人較為冷清，店員服務雖周到，但不熱情，略顯冷漠。雙人套餐提供的蔬菜真的太少，建議點900元的雙人套餐即可，再另外加點蔬菜，以符合吃養生煮的意義。至於湯頭，個人覺得紅鍋不算是麻辣鍋，應說是辣味的養生香料鍋，雖然不辣，但香氣十足。天香回味養生煮（新光三越大有店）桃園市大有路189號8樓 03-331-3154 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/103232227 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.77.189.50