[食記]【5味臭臭鍋】龜山銘傳週邊小火鍋已回收

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間12年前 (2014/07/01 18:29)推噓2(2推 0噓 2→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/105688139 百元出頭的平價小火鍋店真是越開越多，花樣也日新月異，但可以這陣子我們依稀可以發現到新開幕的平價小火鍋店，已不採用以往的經營模式或生財器具，而是朝個幾個方向改進，諸如採用安全的瓦斯爐火、鍋底材料看得到、加工食材減量等等…。我們對於這樣的轉變抱持正面評價，畢竟這些都是對消費者好的，不是嗎？言歸正傳。某晚，我們又前往龜山買麵包，順便找吃的，有一陣子沒去龜山銘傳附近，這次發現德明路上新開一間小火鍋店「5味臭臭鍋」，紅色的招牌頗為搶眼，於是立馬走進去嚐鮮。應該是新開的關係，裡頭生意還不錯，大部分都是學生居多。這裡的小火鍋價位約在110-130元間，內用白飯、飲料、冰淇淋免費續添，這價位以及白飯免費，對學生而言，真的很划算！店家的火鍋有原味、沙茶、川辣、大腸等口味（不曉得跟店名「5味」臭臭鍋是否有關？），我們選擇兩樣嚐鮮，分別是「沙茶豬肉鍋」（110元）及「咖哩鍋」（120元），另外加點乙份「高麗菜」（30元）。「5味臭臭鍋」除了採用瓦斯爐火外，也於瓦斯爐上方隔了網子濾掉火焰，用餐的安全度大幅提昇。白飯及飲料無限提供，不過店家提供的沙茶醬料則待加強，太水了。加點的「高麗菜」，份量OK。小火鍋端上桌時，被高聳的青菜覆蓋著，單就外表，已分不出來是哪一鍋。由此亦得知，這小火鍋中的青菜可不少呀！加分！不過，其他火鍋料則一般般，而且略少了點。「沙茶豬肉鍋」店家放了一坨看得到的沙茶在裡頭。豬肉的口感不會太老。不過，這沙茶湯頭算是重口味了些。比較特別的是「咖哩鍋」，放了一坨咖哩醬在鍋內，煮開後，咖哩湯頭的味道不僅濃郁，亦帶著些許辣味，我們覺得好吃。現在已經很難得看到平價小火還有提供蛋的了。整體而言，首次來到桃園龜山「5味臭臭鍋」嚐鮮，令人印象深刻的是鍋中有較多的青菜、價格具競爭力、採用無火焰的瓦斯爐器具等，整體CP值有維持。 5味臭臭鍋（龜山店）桃園縣龜山鄉德明路164 號1樓 03-3506160 龜山銘傳週邊小火鍋食記：【新時代平價小火鍋】南瓜鍋有南瓜泥【鍋河小煮】三媽臭臭鍋升級版本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/105688139 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.81.150.208 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1404210560.A.384.html