[食記] 洪記燒臘

看板Taoyuan (桃園)作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)時間11年前 (2014/10/20 21:21)推噓10(10推 0噓 3→)

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餐廳名稱：香港洪記燒臘消費時間：2014年/10月地址：桃園市中正路550號營業時間：AM10:00~PM8:30 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59077057 多年前吃過中正路的洪記燒臘，當時給我的印象還ok~ 這附近不少從前吃過覺得不錯的便當飯食，像是白米香、亞士多的香噴噴排骨，不過這天周日過來好像只看到洪記，就乾脆買回去吃吃。 --------------------------------------------------------------------------- 這間香港洪記燒臘也開很多年了，有一個鮮明的印象就是價格蠻貴的，不過再怎麼貴還是比不上在香港隨便吃吃錢都用噴的，港幣當台幣在花... 這天中午生意很好，消費的方式要先在門口櫃台買單，然後拿單據排隊等包便當，我包了一個鴻記五寶飯(135元)和一個脆皮鴨腿飯(105元)，這兩種當然都是比較貴的，不過看上去最便宜的便當一個也要85元。因為外帶悶久了燒鴨皮會軟，所以在車上就立刻先打開來偷吃一點... 先吃鴨腿，鴨腿的肉味還不錯，也保有肉汁，只不過這鴨皮不夠脆，吃過之後印象薄弱。若鴨皮有達水準一切就會好很多，淋汁是我喜歡的類型，味道濃、薑味多一些會更喜歡~ 五寶飯包括燒鴨、油雞、香腸、叉燒、燒肉。油雞尚可，叉燒太瘦，口感與味道皆一般，倒是燒肉覺得還不錯，皮的酥脆感有出來，還有那股焦香，腩肉的部位口感不錯，鹹度也剛好~ 還是純推燒肉吧！其他雖不算差但就是很普通！就不知道這間的臘腸肝腸做得如何呢？ -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1413811313.A.EBF.html