[食記] 慢食堂白玉紅豆湯

看板Taoyuan (桃園)作者LV1時間11年前 (2014/10/24 18:22)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：慢食堂地址 : 桃園縣桃園市民富三街48號電話：0987-535236 營業時間：週二 - 週六: 12:00 - 21:00、週日: 12:00 - 18:00（每周一公休）好讀無音樂免登入FB相本 http://ppt.cc/oBFD 自從變成名店後，店裡位子不夠坐，版僕就都是外帶，現在換到新的地點，從店門口右轉走到底就是河濱公園，外帶到公園野餐也不賴。新店不大，門口和窗戶都是大片玻璃製造出寬敞的空間感，裡頭的木頭桌椅和裝潢，感覺挺舒服的。假裝去廁所洗手，拍一下室內座位區，大約16~18個位子，下午 2點半竟然坐滿滿.... 今天有人指定要吃慢食堂紅豆湯，還希望紅豆少一點湯多一點，跟老闆說出這個要求時，突然覺得有點怪怪的... 不過還是順利買到NT 60 白玉紅豆湯。紅豆湯不會太甜，剛好的甜度，有些台式紅豆湯根本就是死甜糖水，完全吃不出紅豆的天然香味，慢食堂紅豆帶殼，咬起來有沙沙的口感，丸子雖然軟，但是不黏牙，只是和 2年前吃到的味道不太一樣? 是配方或是做法改變了嗎? 附的細鹽昆布絲是用來平衡味道用的，一般台式紅豆湯不會附昆布絲。 -- 1. FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 (喜歡各式料理，但拒絕店家試吃和招待!!) 2. 公開社團 https://www.facebook.com/groups/367312403356653/ (吃貨們分享好料的園地，試吃、廣宣都歡迎) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.128.116 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1414146144.A.687.html

[食記] 慢食堂 白玉紅豆湯

[食記] 慢食堂白玉紅豆湯