[食記]【野牛炭烤牛排】肉質乾、服務出包

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間11年前 (2014/10/27 23:30)推噓4(4推 0噓 1→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/107810830 好久沒去吃牛排了！看到新開幕的「野牛炭烤牛排」有在團購，於是買來嚐鮮。這間位於三民路上的「野牛炭烤牛排」有戶外及室內用餐環境，我們停好車後，依團購券菜單，點了幾樣餐點，分別是「紐約客8oz」（原價299元）、「帶骨牛小排8oz」（原價199元），除附有飲料、濃湯外，團購券上另註明內用有招待B52 shot兩杯。飲料可在冰箱選取，我們選了兩瓶每粒果，店家的飲料瓶身頗為乾淨，不像其他有些同類型店家，瓶身甚至瓶口處會髒髒或生鏽，這裡飲料乾淨度還不錯。玉米濃湯，太濃了點，淺嚐即可。接下來，我們就進入漫長等待，等了進半小時，發現晚來的竟然比我們先送餐，正要問店員怎回事，看見店員跑來道歉，說漏了單沒做…這也太離譜了，難道裡頭好幾個店員都不會幫忙注意餐點上的進度嗎？大扣分！由於之前吃過幾家同類型的炭烤牛排店家，我們已對16oz以上的大牛排有點失望，這種超大評價牛排，不是筋太多、就是肉太硬，吃得頗為狼狽（吃過著火、紅牛、庫客、紅三元等，只推著火，其餘都普普，甚至庫客、紅三元都已歇業）。因此，我們這次寧願選擇 8oz的「紐約客」及「帶骨牛小排」來嚐鮮。兩種牛排一般般，不過缺點是肉質太乾，沒有juicy的感覺。盤中還提供青花菜、水果、墨西哥辣椒、蒜片等，普普通通。團購券上另標示內用送B52 shot兩杯（應該是種調酒），但實際上桌卻是兩杯紅酒，店家也沒特別主動說明差異原因，就這樣矇混消費者，很不妥。整體而言，首次來到「野牛炭烤牛排」嚐鮮，服務流程方面因為漏單大扣分，餐點方面牛排一般般，沒什麼特別之處，但比起同業缺點是肉質太乾，致命傷。此外，與團購券標示有出入，卻沒主動跟消費者說，再扣分。延伸閱讀：【著火美式炭烤牛排】引爆炭烤牛排戰【紅牛原味炭烤牛排】炭烤平價牛排野牛炭烤牛排桃園市三民路三段50號 03-3320199 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/107810830 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.227.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1414423857.A.6B7.html