[食記]【跳舞香水】視覺與味覺的貴婦級饗宴

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間11年前 (2015/01/11 00:05)推噓8(8推 0噓 9→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/108787045 「跳舞香水」在桃園台茂開了一陣子了，我們一直無機會去嚐鮮，某晚要去台茂逛逛，一時興起，就決定在「跳舞香水」用餐。當然，主要還是衝著它的「蜜糖吐司」而來。我們一進到「跳舞香水」，被就一個鳥籠包廂所吸引，搭配淡藍色、白色系的設計，整個就是一個浪漫能形容。我們點了「雙人超值饗宴」（1099元+10%）來嚐鮮，裡頭有前菜、主餐、法式金磚及飲料可以搭配任選。用餐時間為90分鐘。飲料先送上，「水果嘉年華冰茶」（單點130元）及「香氛薰衣草奶茶」（單點130元），兩者口味都不會過甜。前菜「蘑菇時蔬炒鮮蝦」，這前菜弄的有點像主餐，頗為豐盛，有菇類、花椰菜、蝦子等，份量算多，味道也頗多層次。主餐我們選擇了「蘆筍奶油香草雞燉飯」（單點260元）及「明太子鮮蝦義大利麵」（單點260元）。「明太子鮮蝦義大利麵」這蝦子霸佔義大利麵的模樣，頗為吸睛。麵條軟硬度適中，沾滿明太子入口，明太子味道及口感都有出來，有符合我們的口味。「蘆筍奶油香草雞燉飯」這燉飯濃稠度不錯，我喜歡。蘆筍、奶油、香草等配料夾雜其中，味道豐富、多層次。雞肉塊帶著些許香草味，不過肉質似乎偏柴了點。主餐上桌後，我們進入漫長的等待，足足等了約半小時，加上催了一、兩次，法式金磚才得以上桌，真是等到有點不耐煩。店員解釋是因為後來客人進來較多，廚房來不及處理法式金磚，顯然這SOP就有問題，真的不該發生在「跳舞香水」這樣的知名連鎖餐飲的身上。蜜糖吐司上桌，我們點選的是「粉紅名媛」（草莓風味單點260元），店員幫我們喬好正面角度（即最上面的葉片是正面的角度），說這樣拍比較美，但…殊不知，這正面角度的金磚是歪斜的，哇勒！店員不說是正面還好，說是正面反而看起來是歪斜的，這廚師出品的法式金磚斜塔，實在有待改善。言歸正傳，草莓蜜糖吐司「粉紅名媛」，是奶油烤酥，盛裝了冰淇淋、果醬等，看起來氣派十足，草莓粉紅搭配金磚，相信女生應該很喜愛。口味方面，金磚搭配冰淇淋一起入口，頗有滿足感，頗具噱頭，很適合下午茶享用。「跳舞香水」的「雙人超值饗宴」就在這法式金磚中進入尾聲。整體而言，首次來到「跳舞香水」嚐鮮，蜜糖吐司及店內浪漫裝潢的確有噱頭，可說是視覺與味覺的貴婦級饗宴，也值得一試。義大利麵及燉飯也不差，只是價格偏高了點。跳舞香水（台茂店）桃園市蘆竹區南崁路一段112號 03-286-0338 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/108787045 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.235.65 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1420905945.A.1BB.html