[食記] 習作咖啡部巷弄飄出咖啡香

看板Taoyuan (桃園)作者LV1時間11年前 (2015/01/19 13:04)推噓3(3推 0噓 3→)

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營業時間 : 週一~五 7:00-18:00 週六 10:00-18:00(每週日及最後一個週一公休) 好讀無音樂免登入網址 http://shiptw.blogspot.tw/2015/01/blog-post_17.html 昨天跟朋友在FB聊天，聊到哪裡有新開的咖啡店值得去試試，他列了好幾家，剛好有空就到習作咖啡部，踩踩的時間遇到鄉民聊了一堆吃喝的話題，渡過一個充滿咖啡香、鬆餅香的下午，超開心der~ NT 65 蘋果磅蛋糕吃起來蠻鬆的、有空氣感，口感類似鬆糕，中間的蛋糕體較乾且放了很多焦糖蘋果餡，每一口都嚐得到蘋果甜香，最下層蛋糕體微濕，最上層是一整片切薄的蘋果肉，從上到下是味道是由酸->甜很有趣，配咖啡當下午茶甜點很適合。 NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有) 外頭是巧克力蛋糕，裡頭是巧克力岩漿，吃起來真的很巧克力，喜歡巧克力的人應該會喜歡。 NT120 熱拿鐵一般我喝的拿鐵奶泡至少會在1cm以上，習作咖啡部奶泡大概只有 0.3~0.5cm，薄薄一層，應該算是Flat White等級的奶泡，奶泡非常細秀，但奶泡和濃縮的融合度會更好，入口非常滑順，奶泡雖然不厚，但是奶泡下面都是滿滿牛奶咖啡，Cp值蠻高的。缺點就是奶泡很快就消失，要熱熱喝、快快喝。開在隱密巷弄的習作咖啡部，年輕老闆謙虛認真，他覺得咖啡就是要不斷不斷練習才能煮出心目中想要的風味，我喝下來的感覺，手沖、義式、甜點都有一定的水準，附近還算好停車，是會想回訪的咖啡店。 -- FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 (喜歡各式料理，雖然我很窮，也很欠錢，但我有骨氣，拒絕店家試吃和招待!!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.128.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1421643844.A.867.html

[食記] 習作咖啡部 巷弄飄出咖啡香

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