Fw: [食記] 中壢區忠貞雲鄉米干 (平價特色美食)

看板Taoyuan (桃園)作者likelihood (我是北投人)時間11年前 (2015/05/27 08:44)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPHBpFz ] 作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢忠貞雲鄉米干 (推豌豆粉、米干時間: Wed May 27 08:42:22 2015 【忠貞雲鄉米干資訊】地址：桃園市中壢區龍平路207號電話：03-4568767 官網：X 營業時間：待查可否刷卡：X 有無包廂：X 【消費資訊】消費時間：2015年01月每人平均消費：73元 (220元/3人) 推薦菜色：綜合米干、豌豆粉【交通資訊】捷運鐵路：無公車站：忠貞站汽車停車：龍岡國中旁空地停車場機車停車：路邊圖文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/108886603 2015 桃園新竹二日遊-中壢美食篇忠貞雲鄉米干曾經，我在北投榮總附近的雲南館子吃過米線，後來因為被都更就消失在北投了。這次二日遊的第二日中午，我們在中壢平鎮交界處的忠貞市場尋找美食。這裡比較有名是米干、米線，根據網路上的參考文獻很多老店已經收掉了。好險我們最後找有個區域有三家米干店，我們挑了忠貞雲鄉米干來品味一下美食。這間店主要賣的是米干、米線、豌豆粉等雲南風味料理，味道很特別而且價格很棒喔。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493739-2888024197_n.jpg

價目表豌豆粉 40元這是一道非常開胃的涼拌前菜。吃起來口感很像果凍，味道酸甜酸甜的。與涼粉相比豌豆粉顏色看起來比較濃，較不透光。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493741-3886780987_n.jpg

炸豆粉 40元這道炸物吃起來口感介於炸豆皮與臭豆腐之間，是外皮比較有嚼勁，內部較嫩的口感。搭配店家酸甜的醬料一樣是非常開胃的小菜喔。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493742-2635290181_n.jpg

綜合米干(小) 60元白芷公主點的綜合米干，豐富的食材有豬肉、豬肝、滑蛋等。雖是小碗但是分量也很足飽。米干吃起來口感很像越南河粉。帶Q有嚼勁。但與河粉不同在於成分是豌豆磨成粉去加工而成的。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493744-1716402521_n.jpg

涼米線 40元勞爾點的是涼米線，外表看起來很像米苔目但吃起來質感卻比米苔目綿很多。一樣靠酸甜醬料提升了涼拌米線的風味。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493744-426370272_n.jpg

乾巴巴絲 40元這是我點的乾巴巴絲，吃起來跟吃米線差不多，但是外觀上巴巴絲較米線細了點。口味上則不是使用酸甜的涼拌風，比較接近乾拌肉醬麵食的風味 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493746-3567754040_n.jpg

忠貞雲鄉米干總評環境：普通餐館環境服務：普通交通：停車場步行約5分鐘美味：好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.86.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432687347.A.3FD.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: likelihood (110.28.86.154), 05/27/2015 08:44:57

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