[食記] The Fire回到最原始。桃園著火原味牛排

看板Taoyuan (桃園)作者ruru2323 (PUPU)時間11年前 (2015/06/20 19:25)推噓0(0推 0噓 7→)

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-------------------------------------- 好讀網誌版：http://zn16.pixnet.net/blog/post/291615757 -------------------------------------- 2780331571463_Fotor.jpg 一天連續吃兩攤！上次在寫桃園厚切牛排食記的時候，心裡其實一直都是想著著火牛排的，所以越想越想吃，結果吃完OMAYA春川辣炒雞排鍋以後，晚上就繼續續攤去吃著火牛排啦！ 2780330935601_Fotor.jpg 著火牛排位於桃園藝文特區這邊，店就在路邊，沒看錯他就是一間用棚子搭起來的店而已，外表並不吸引人，但是每天經過都可以看到有人在排隊。因為這次是晚上去的，所以就沒有拍很多外觀的照片嚕著火牛排他是類似抽號碼牌叫號，服務生會大概跟你說要等多久，所以我有時候都是先抽完號碼牌，再去買個東西，回來剛好到我，這樣將將好。 2780458898044_Fotor.jpg 我吃過這家好幾次，但是有的時候是叫完號碼會直接問要吃什麼，但是這次去的時候他是給我們菜單點餐唷！之前點16oz我記得是$270，不過最近漲價了變成$300。我來這邊幾乎都是點16oz原味炭烤肩胛牛排，所以這次當然還是吃一樣嚕！然後我妹是點8oz特級雪花沙朗牛排，我第一次來吃的時候就是點8oz特級雪花沙朗牛排，但是我覺得8oz對我來說不夠，滿足不了我的胃！ 2780331231171_Fotor.jpg 牆壁上印著「The Fire」的logo，另外一邊的牆壁還有一些藝人的簽名，不過今天做的這桌拍不到。 2780331652629_Fotor.jpg 2780331710917_Fotor.jpg 點完餐以後他們就會送上玉米濃湯跟可樂，一樣是沒什麼玉米的玉米濃湯，他們的菜單上寫說點16oz原味炭烤肩胛牛排有附2湯2可樂，但送上來只有1湯1可樂而已，不過因為不是特別愛喝可樂所以就沒有再要了。等到湯喝到見底，可樂剩半瓶以後，牛排就送上來拉！ 2780331615983_Fotor.jpg 白色大圓盤裝著的是16oz的，黑色小方盤就是我妹點的8oz。 2780331489396_Fotor.jpg 2780331532682_Fotor.jpg 因為沒帶尺量這塊牛排有多大，所以用手還有叉子當比例尺放在牛排旁邊，比較一下牛排有多大。 2780331406956_Fotor.jpg 牛排上有碳烤的紋路，有點像網紋哈密瓜哈哈！ 2780331320913_Fotor.jpg 牛排旁邊有附上蒜片，花椰菜，還有小番茄，但是我不喜歡吃熟的番茄，所以吃了這麼多次著火，至今他的番茄是什麼味道我還是不知道。 2780331444132_Fotor.jpg 著火就是原味炭烤，所以他們沒有所謂的黑胡椒醬或是蘑菇醬，只有鹽巴和黑胡椒而已唷！一上桌我就咻咻兩下把花椰菜吃掉了，我超愛吃花椰菜的。 2780331265925_Fotor.jpg 16oz原味炭烤肩胛牛排產地是紐澳，部位是肩胛里肌，不過這次吃不知道是烤太熟還是怎樣，吃起來比較不像之前吃的那種Q彈，但是一樣還是超好吃啦！吃起來很扎實，不會粉粉的，肩胛里肌有帶筋，所以比較有嚼勁，所以切到有筋的部分要比較大力才切的斷唷！剛好可以利用切牛排來瘦手臂哈哈 2780331357084_Fotor.jpg 8oz特級雪花沙朗牛排產地是美國，部位一樣是肩胛里肌，但是他的肉質偏軟，比原味炭烤的吃起來更加Q彈喔！然後他也沒有什麼筋，所以還蠻好切的。 2780331150169_Fotor.jpg 不過到後來我妹覺得切一口吃一口太麻煩了，他乾脆先一次把牛排切成小方塊，然後再慢慢品嘗。 2780331107745_Fotor.jpg 然後我吃到後來其實都超撐了，但是還是把它吃得乾淨溜溜的啦！ 2780331068880_Fotor.jpg 2780330991206_Fotor.jpg 最後要結賬的時候拍了一下他們在烤牛排的地方，就是一個很大的碳烤架，然後他們的牛排都是用真空的袋子一包一包裝著，其他客人點了哪一樣，他們在把袋子剪開把肉拿出來烤，還蠻衛生的，因為他們的烤牛排區在大家都看得到的地方，所以衛不衛生是非常重要的喔。 27803312659251_Fotor.jpg 然後這裡的牛排可以外帶，剛好就看到他們把烤好的牛排切塊放進餐盒裡，外帶一樣有附湯還有飲料喔！只是飲料是用鐵鋁罐裝著的。著火牛排自從第一次吃過以後，幾乎想到牛排店就會想到他，雖然不是很常吃牛排，但是只要吃牛排就幾乎都來著火吃喔，這間外觀並不起眼，下雨天的時候中間還會滴水，儘管這樣有時候下雨天我還是會來吃。還有還有！著火牛排超適合當宵夜吃的，半夜肚子超餓的時候，真的都克制不了想要吃東西的時候，著火牛排就是你的好朋友，因為他們沒有加醬汁，只有鹽巴和黑胡椒，所以熱量蠻低的，真的要說熱量高的應該就是那碗玉米濃湯了吧哈哈！我去吃著火幾乎都是晚上九點過後，依照平常吃別的宵夜的話，幾乎隔天體重都會暴增個1kg左右，但是好幾次吃完著火隔天量體重，體重還不增反減耶！真的是超神奇的！（好啦我知道體態比體重重要）然後著火沒有冷氣，只有電風扇跟天然的風，也沒有廁所，所以出發前記得要先上完廁所再去，夏天吃的時候可以穿的清涼一點或是外帶，不然真的會吃到大汗小汗在那邊滴。最後就是，他們有個男服務生長的好可愛喔哈哈以上就是吃完的心得嚕 -----------------------------------店家資訊----------------------------------- 店家名稱：The Fire著火美式碳烤牛排桃園總店地址：桃園市新埔六街156號旁電話：沒有營業時間：17:30~24:00 平均消費：200以上 -------------------------------------------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.94.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1434799545.A.823.html