[食記] 宇都宮餃子

看板Taoyuan (桃園)作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)時間9年前 (2015/06/29 20:57)推噓8(8推 0噓 9→)

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餐廳名稱：宇都宮餃子消費時間：2015年/6月地址：桃園市桃園區慈文路78號營業時間：AM11:00~PM10:00 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61092238 慈文路與中正路交叉路口，正好脫離了中正路最熱鬧壅擠的區域，附近除了鬆餅不錯吃的上咖啡，還有一間叫做宇都宮餃子的小店，和上咖啡距離很近~ -------------------------------------------------------------------------- 這天回桃園一直到下午一兩點都還沒進食，就不知為何特別想吃餃子，水餃或煎餃都好，前陣子吃了幾家桃園的水餃，有店內吃也有買回家自己煮的，尚未攻略完畢。有網友和我推薦了位在中正路上這天有路過的萬芳水餃館，不過想了想還是來吃個燒餃子，每次都是水餃看了也有點膩？小小的店面還是有冷氣的，煎餃可以選綜合的三種口味，60元8顆，相當於一般水餃的1.5~2倍大，餡料包得很飽滿。底部薄漿有一半被剷得"脫皮"，所以賣相稍受影響，餃子相當的無油不膩，不過底部少了些脆硬感，沾醬是蒜味油膏。雖然視覺和口感都馬馬虎虎，不過餡料口味還不錯，尤其喜歡九層塔和韭菜。九層塔葉的份量很充足，而且有確實剁碎，和豬肉的比例搭起來就是很香但又不失肉味，還加了洋蔥咬下去挺有汁液帶了些甘甜，而韭菜口味的感受雷同，都不錯吃~ 相較之下我平常最愛的高麗菜反而顯得有點普通... 光吃餃子還不夠加個炒麵吃吃看，蔥段、洋蔥、柴魚片、海苔粉... 醬汁收得沒有很乾，味道是還ok就是稍嫌無感，可能我是想要吃炒得黑黑口味重一點的炒麵吧~ 味噌丸子湯原來是放了貢丸，滋味尚可，貢丸只要出了新竹被炸到的危險度都上升不少，這天純粹覺得九層塔和韭菜口味的煎餃不錯，住附近的偶爾來吃吃應該ok~ -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1435582673.A.984.html