[食記] 良泉小吃大業店油飯配魷魚羹美味雙響炮

看板Taoyuan (桃園)作者LV1時間11年前 (2015/07/21 22:11)推噓8(8推 0噓 3→)

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好讀無音樂有圖食記 http://ship36.pixnet.net/blog/post/61258006 桃園老字號油飯，總店位於桃園國小後門，又是一家開了50多年的老店，總店裝潢看起來很有歷史，是很多就讀桃園國小學生的早餐回憶之一，良泉小吃也上過食尚玩家等等美食節目，現在在大業路郵局對面開了一間分店，良泉小吃大業店環境比較新，剛好在阿綿守備範圍內，經過時看價格也不貴，所以就去吃吃看。隔壁是法鼓山道場，對面是郵局，之前聽說過這一排的房子不便宜...良泉小吃大業店開在這裡是很好的地點，因為附近 500公尺都沒什麼好吃的，又是整排房子的邊間，一眼就可以看到他們。老婆有交代，要點油飯和魷魚羹，雖然老婆不在身邊，但是他說過的話要記住!! 餐點都不大碗，一般食量的女生吃這樣一套也是會飽，男生就當吃點心吧。一片醃黃瓜、一些香菇肉燥和粒粒分明的油飯，其實我蠻喜歡這種顏色淺淺的油飯，對某些人來說稍嫌清淡，但對桃園人的我來說剛剛好，重點是他不會太濕黏、死鹹，也不會乾乾的沒味道，淋上熬煮入味的香菇肉燥魯汁提味，滑嫩的香菇讓油飯吃起來不會油膩，良泉從早上 6點半開賣到晚上7點(下午 2點半到4點半休息)，早餐吃良泉油飯，我可以!!! 如果太過油膩，就不太適合當早餐了。只單吃油飯太無趣，一定要加甜辣醬，我忘了什麼時候開始，國小是吃福利社的盒裝油飯，高中是吃中壢車站前阿婆油飯，吃油飯一定要加甜辣醬!!!已經變成一種潛規則深深植入行為模式中。大概就跟雞塊要沾糖醋醬、薯條配蕃茄醬一樣自然。魷魚羹是清羹湯，稍微有勾一下芡，裡頭有一點點香菜、筍絲、蒜酥、柴魚片，調味的部份有點甜，但是我本身就愛甜，是我喜歡的口味，老婆說一定要加辣椒粉，一邊用手機拍照一邊就加了 3匙辣椒粉，幸好他的辣椒粉只是香，並不會辣翻天~~ 加完辣椒粉再加醋，嚐起來酸酸辣辣又帶有香菜味、柴魚味和蒜香味，拿來配白飯吃也不錯的樣子【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】 ◆店家名稱：良泉小吃大業店 ◆店家地址：桃園市桃園區大業路一段367號 ◆聯絡電話：(03)355-1599 ◆營業時間：06:30-19:00(14:30-16:30休息)(週日公休) 好讀無音樂有圖食記 http://ship36.pixnet.net/blog/post/61258006 -- FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 有空進來坐坐，進來坐不用錢(招手) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.140.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1437487871.A.683.html

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