[食記]【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2016/02/02 10:32)推噓4(5推 1噓 1→)

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新址、舊址兩家「#欣欣大眾鐵板燒」大PK！不算平價，基本炒肉，肉大片口感佳，雖醬油味重（鹹度：新址>舊址），但好下飯，從兩次所點餐點來看，兩家唯一亮點是基本炒肉，餘普普… 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113619956 桃園鐵板燒老店「欣欣大眾鐵板燒」一分為二後，我們前次於桃園區民生路81號原址「欣欣大眾鐵板燒」（食記請參見【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉有亮點）嚐鮮，覺得唯一亮點是基本的炒肉，但醬油味仍嫌重了點。我們特地跑去桃園區民生路364號這間新的店，亦名為「欣欣大眾鐵板燒」，但為了好分辨，就在標題加個(新)囉！也同樣點了「豬肉」（130元），另外點了「蟹腳肉」（210元）、「白飯」（10元）、「九層塔蛋」（15元）及「蔥蛋」（15元）。有免費續的「湯品」為紫菜蛋花湯，熱度及用料都不錯。不過，飲料及白飯都要另外計費，兩家同樣都不能算是平價鐵板燒。兩樣「青菜」，一般般，但味道幾乎是醬油味。「九層塔蛋」及「蔥蛋」還可以。「豬肉」這炒肉片，不像其他鐵板燒一般炒肉片散到剩小片肉屑，這豬肉片大片且口感佳，搭配有蔥、蒜提味的醬汁，我們認為是亮點（與另一家店評語同）。當然，這盤炒豬肉，醬油味偏重了點，甚至比另一間店還鹹些，好處是很好下飯。老婆喜歡的「蟹腳肉」上桌，師傅甫端上，這蟹腳肉的粗肥程度著實令人驚喜，但我們吃了一口，都覺得有腥味外，整體味道也不怎樣，我們評這道蟹腳肉為「金絮其外、敗絮其中」，有些失望。整體而言，「(新)欣欣大眾鐵板燒」的基本炒豬肉，肉大片且口感佳，搭配有蔥、蒜提味的醬汁，醬油味重，甚至比舊址那家更鹹。另一道蟹腳肉則是金絮其外，敗絮其中，失望。結論，這兩家同名的「欣欣大眾鐵板燒」，我們覺得唯一亮點是基本炒肉，肉質不錯，雖鹹但好下飯。 (新)欣欣大眾鐵板燒桃園市桃園區民生路364號 03-333-6522 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113619956 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.196.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1454380334.A.E13.html