[食記] 雞玉錦拉麵：四屆日本冠軍在台首店(桃園)

看板Taoyuan (桃園)作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2016/03/17 20:07)推噓0(0推 0噓 3→)

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圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62866847 雞玉錦拉麵是連續四年日本銷售冠軍拉麵，如今總算在台灣開店啦！此次好不容易找到機會來訪，當然要來吃看看很有特色的雞濃熟白高湯豪華醬油拉麵囉！為什麼說很有特色呢？因為根據我訪問店員得知的情報，有別於一般的豚骨拉麵，這個麵的湯頭可是用實實在在的雞骨、雞爪熬製好幾個小時而成，非常不簡單！肉片是屬於較結實有嚼勁的口感，而且側面處理得微焦，吃起來多了一股焦香。麵裡面有兩顆半熟蛋，半熟蛋吃起來真的好甜！此外還有豆苗、辣椒絲、木耳、洋蔥、炸洋蔥，與一般常見的拉麵配料略有差異，交織起來的香氣頗為迷人！此次來訪，同行友人點的是雞濃熟白高湯溏心蛋醬油拉麵，基本上，除了肉片少兩片之外，其他內容物幾乎一模一樣！這家的湯頭是真的很讚，喝起來有雞湯的香氣，味道非常濃郁，吃完後也不會口渴要拼命狂喝水，感覺得出是真材實料。產品製作過程完全公開，讓人很安心。最後，順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！店家資料店名：雞玉錦拉麵地址：桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城三樓主題餐廳) 電話：(03)2738666 營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.248.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1458216477.A.F8C.html