[食記]【上群肉羹】傳說中的月見魯肉飯

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2016/04/11 23:57)推噓4(4推 0噓 5→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/114464096 網路上看見這間位於住家附近大業路上的「上群肉羹」，被「月見魯肉飯」照片所吸引，於是這禮拜跑了兩趟想嚐鮮，但都剛好公休沒營業。不死心，今日下班再度前往，終於有開店。這間店印象中很久前有來吃過，但後來改為這間「上群肉羹」，倒是沒什麼印象。既然衝著「月見魯肉飯」而來，我們兩人就各點乙份，「魯肉飯」（小35元）加「月見蛋」（10元），以及「肉羹湯」（50元）、「燙青菜」（30元）與小菜「豬耳絲」（40元）。於等餐過程中，我們發現店家的服務態度頗為親切，有加分。「燙青菜」及「豬耳絲」先端上。這「豬耳絲」有請老版娘加熱，口感脆度有出來，很不錯，但唯一的缺點就是太鹹。「燙青菜」一般般。「魯肉飯」加「月見蛋」，就簡稱「月見魯肉飯」。魯肉飯淋上的滷肉很讚，不會過鹹，雖然肥肉的部份微多，但口感上，有點像是豬腳的膠質。店家淋上的魯汁很多，加上月見蛋的蛋汁，兩者相乘下，白飯顯得有點濕軟，我不是很喜歡，但老婆則偏愛這種口感。魯肉飯混著類似豬腳魯汁、肉燥與蛋汁，味道及口感都很特別。此外，搭配的小黃瓜有清爽的效果，加分。店家的辣椒醬是有香氣，但不是很辣的那種，加點入魯肉飯中，香氣提昇。「肉羹湯」味道不是像台南那種甜甜的，雖然有點偏濃稠，但搭配有白蘿蔔、筍絲等，有符合我們的口味，算是順口好喝。肉羹份量不少，口感有出來不會粉粉的，這肉羹我覺得好吃。整體而言，桃園區大業路上「上群肉羹」，衝著店家的「月見魯肉飯」而來，魯肉飯和著半熟蛋，加上類似豬腳膠質魯汁、肉燥及蛋汁，一起入口，雖然飯有點濕軟，但味道及口感特別，值得一試。上群肉羹桃園市桃園區大業路一段75號 03-3362275 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/114464096 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.67.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1460390250.A.810.html