[食記] 桃園中壢區．江記餛飩

看板Taoyuan (桃園)作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2016/05/01 14:52)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

餐廳名稱：江記餛飩消費時間：2016年/4月地址：桃園市中壢區民族路20號電話：03-4029319 營業時間：中午到晚上圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/143122835 這家位在民族路近明德路口的餛飩店，門口懸著「不吃會想念，吃了會懷念」的招牌，讓人十分好奇（也太好引誘），於是趁某次中午覓食機會前來探險。　　餛飩自然必點，其它選項便有些猶豫，決定先試試滷肉飯滋味。魯肉飯（小） 35元　小菜拼盤 40元　餛飩湯（小） 40元　　對客家的滷肉飯向來期待，可惜嚐後與喜好略有別。肉臊偏肥然化口不膩，只是滷汁的油鹹香較缺，且扒來略嫌湯水，並非偏愛的黏唇油香滷汁。　　小菜拼盤有豆干、海帶和滷蛋，海帶不至過硬脆。小菜本身未滷入味，全靠油膏的鹹度來提味。　　餛飩湯的湯頭喝來是順口的，沒有太重調味，還有油蔥和芹菜點綴。餛飩皮不薄爛。內餡有點不慣，口感紮實而彈，但總覺嚐不太出肉鮮味，或許是自己味覺問題。　　整體來說，這裡的滋味中規中矩，餛飩雖可接受，但與個人喜好有差異。不知水晶餃為是怎般表現，有機會再來試試。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 銀色的月光映襯著星空的寬廣醉月池畔靜謐沁涼路邊林間蟲鳴風揚一個人走在椰林大道上高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.96.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462085571.A.3B2.html ※ 編輯: larle (175.181.96.102), 05/01/2016 14:53:30