[食記] NK牛排 - NK翼板牛排 10.5OZ(南崁)
【桃園】NK牛排 - NK翼板牛排 10.5OZ
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今天小編在下班的午後，
拎著咕嚕咕嚕叫的小肚子在總公司附近尋尋覓覓美食，
一個靈光閃過，
想到最近在南崁很夯的牛排店很多同事都有去光顧，
今天就跟小編來一同嘗嘗吧！
小編今天點的是美國牛所呈現的翼板牛肉，
翼板的位置在牛的肩胛部，肉質油花偏多，
嫩度不偏不倚適中，其中包含了一些細小的筋，
是適合燒烤肉片亦或是牛排，是中上等肉質。
小編點餐之後並沒有特別說要什麼熟度，
它所呈現的熟度大約是六七分，
牛排的口感軟嫩經過煎烤之下很有層次感，
經由外表煎為略乾將肉質鎖住，內層多汁肉質鮮甜，
但鐵板跟牛排的熱度不大高，精彩度就略微下降。
旁邊配菜處理得很棒，
玉米筍跟青花菜不過軟，不過熟，有咬勁，加上黑胡椒調味提升口感。
NK牛排每點的一道菜都會贈送一份餐包及無限量的濃湯，
餐包不是千篇一律的奶油餐包，而是麵包搭配凱薩醬，可一試。
NTD420
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