[食記] 南平鵝肉專賣店，軟潤水嫩的鵝肉!

看板Taoyuan (桃園)作者haha0831 (韓)時間9年前 (2016/11/22 21:01)推噓8(8推 0噓 6→)

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建議閱讀好讀圖文網誌版本：https://goo.gl/5U0jWJ 如果覺得文章用心，請不吝按讚給予鼓勵!!謝謝艾莉妞妞Ariel // 旅。食。樂。活。// https://goo.gl/EnZ5Bx 在桃園，應該沒有人不知道這間鵝肉專賣店吧位置在同安街跟南平路的交叉口非常顯眼且大間好找開放式的鐵皮屋建築有一種熱炒店的氛圍今日點餐項目滷肉飯$30、鵝油飯$20、煙燻鵝肉(2人份)、鵝肉便當(小) 共$425 ▌鵝油飯第一次吃鵝油拌飯少女本身是很怕這種油灘灘肥滋滋的易胖食物但是友人大力推薦下還是嘗試乍看之下平淡的看不出個所以然攪拌過後整個米飯變的很晶瑩剔透閃閃發亮的光澤感好誘惑濕潤的米飯極好入口加了油蔥酥好香好下飯好香氣逼人有種古早的滋味 ▌滷肉飯這滷肉飯的滷肉都是用肥肉組成的看起來真的有點嚇人但是!但是!但是! 吃起來卻不會太膩口完全被著滷汁的白飯給中和掉肥肉的油膩肥肉的皮也QQ但不黏嘴滷汁也不會過鹹或過甜吃起來似乎也沒有那麼大的心理負擔了 ▌鵝肉(煙燻) 鮮少在市場買過肉的少女實在不知道現在是個鵝價飛漲的年代這裡買鵝肉是秤重的他有分兩種口味，煙燻跟原味(白) 所以直接跟老闆說你要幾人份他就會幫你處理，我跟他點煙燻口味兩人份這樣一盒的肉要價$375 (不知道這是不是行情價，我是覺得有點貴) 我覺得煙燻味不會太重，鹹度也剛好鵝肉很新鮮從肉質的光澤可以感受到他的滑嫩度是隻健美的小壯鵝皮跟肉的中間夾著些許的肥肉但是即便是瘦肉的部分也完全不會乾柴有一種水嫩水嫩的口感他有附一包甜醬可以沾取鵝肉食用我是覺得吃原味就很棒了切的厚度讓人吃起來非常豪爽而且完全沒有骨頭，真的是大口吃肉(笑) ▌鵝肉便當(小) 上面的香炒小魚乾辣椒滿香的會讓人胃口大開但是這便當的菜跟肉實在就少了些讓人會覺得吃起來有點不過癮啊! 【餐廳資訊】店名：南平鵝肉專賣店電話：03 346 1818 地址：桃園市桃園區南平路206號服務費：無營業時間：11:00–01:00(星期天到00:00) 本次消費人數：3人總消費金額：$425 平均每人:$142 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.213.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1479819710.A.897.html