[食記] House+Cafe義法餐廳/婚禮包場分享
網誌好讀版: http://weilife.pixnet.net/blog/post/456145562
以下截取部分照片&文字-----------------------------------------------
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2016聖誕夜，參加了一場讓人難忘的婚禮，謝謝朋友的精心策劃讓我們留下美麗的回憶！
這場婚禮在中壢的 House Cafe 舉行，它是一家義法餐廳，接受小型聚會或派對預約，朋
友會選在這裡是因為自己在這裡用餐過多次，很喜歡 House Cafe 的餐點與用餐環境，希
望來參加的賓客也同樣會喜歡。這是我第一次參加非傳統的婚禮宴會，覺得特別而且非常
滿意，以下用來賓的角度來說說這家餐廳，給也想要舉辦現代風格宴客的新人們參考。
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House Cafe 門口正對面是一棟舊式紅樓，目前已有百年歷史，有著中西混合的建築外觀
，這裡給人的感覺讓我想起了中山招待所，同樣為美麗的古厝餐廳。紅樓為餐廳的入口處
，進入後需右轉到另一側建築才是真正用餐的地方。
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這天 House Cafe 特別美麗，入口處用鮮花佈置、旁邊的大樹掛了許多小蠟燭微光閃閃，
更夢幻的是有一台泡泡製造機讓整個庭院一直充滿泡泡，點綴了黑夜，非常有拍照效果！
送客時朋友選擇以門口當作合影留念的地方，非常期待攝影師的照片啊！
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網路上有關 House Cafe 的介紹大部分都在白天，雖然白天的風景也不錯，但晚上真的大
勝，覺得美翻了！完全能理解朋友想在這裡辦婚禮的想法！
紅樓一樓為收禮金和婚紗照展示的地方，左側有一房間為新娘房，右側直接通往用餐的地
方。婚紗照是我看過拍的數一數二美的！
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餐廳在位子上的安排還算寬敞，粗估當天來賓人數有70人左右，我覺得是很恰當的數量，
再多就會開始擁擠。
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用餐區是一個 L 形的空間，舞臺位於 L 的轉角，因此兩區的賓客都能看到舞台，不過投
影幕只有一區的人看的到，但朋友很有義氣的把主桌和親戚桌放在看不到的地方 (喂！)
。
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因為當天是聖誕夜，餐桌上的佈置除了有關婚禮外，也很有聖誕節的氣氛。紅色桌布的地
方是一般來賓，白色桌布的地方是主桌。
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接下來介紹餐點的部分，有十一道菜，大家在意份量的問題可完全放心，絕對吃得很飽，
且每道料理更符合年輕人的口味，長輩我就不敢說了。傳統宴客的菜色，不管再怎麼好吃
一定有幾道我是完全不會碰的，例如油飯、螃蟹(純粹覺得麻煩)、海參等，有些料理只是
為了湊吉祥話，不得不採用，而在這裡就沒有傳統的包袱，我完全吃得很開心！
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#1 前菜麵包
麵包有三種口味，每人一開始被分配四片，剩下的麵包會放在長桌上，需要的朋友再自行
取用。照片上木頭碗盤的是分配完剩下的麵包，六人分，完全吃不完。其中一個口味是較
濕潤的葡萄乾麵包，柔軟入味。另外兩種口味外層較酥脆，適合搭配濃湯一起食用。
#2 濃湯
非常的好喝，濃郁香純，裡頭的料煮的軟爛，已分不清原食材是甚麼，哈！搭配 #1 的麵
包一起更好吃。
#3 雞肉水果沙拉 (無圖)
沙拉的圖沒有照到，但食材很豐富，讓我驚訝的是使用了甜柿與青蘋果搭配，且份量還不
少，如果有買過甜柿的朋友應該了解它的價格，很貴！搭配的醬料是百香果醬，微酸微甜
很特別。
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#4 煙燻鮭魚捲 (6人份)
六人份偏偏放了七個鮭魚捲，這分明是要讓人吵架的意思，這餐廳太邪惡了 (開玩笑的)
！鮭魚捲裡頭是包紫色木宿芽，是一道很清爽的料理。
#5 海鮮沙拉 (無圖)
海鮮主要是小卷與蛤蠣，配上檸檬、熟番茄與青花椰菜，每人分到的份量不多但算好吃。
我覺得這道菜服務生在分配時不太平均，沒有明確數量的料理讓賓客自行取用會是較好的
做法。
#6 香煎嫩魚&南瓜&花椰菜
魚煎得恰到好處，尤其是魚皮很香，可搭配莎莎醬一起食用。花椰菜與南瓜處理的較乾硬
，再軟一點會更好吃。
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#7 芥末黃瓜火腿
廚師在舞台旁現切給所有賓客，算是中場表演。火腿軟嫩入味，單吃就很棒，如果喜歡重
口味可搭配芥末與黃瓜。
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#8 白醬貝殼義大利麵 (12人份)
這道大推，超好吃的，如果下次再來 House Cafe 的話要點這道！這是唯一的澱粉類料理
，不僅可愛更是好吃啊，大勝油飯，淚推。
#9 香料烤雞 (12人份)
很應景的在聖誕夜來個烤雞！照片是已經被6人分食完的樣子，實際上是滿滿的一盤，因
為這道份量太多後來沒吃完。雞胸的地方較乾，需要搭配醬汁一起食用，其它部位軟嫩入
味，另外杏鮑菇吸收了滿滿的醬汁，是很棒的配料。
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#10 燒烤牛小排 (12人份)
圖中一樣是已被6人分食後的結果。這道怎麼不早點上 (吶喊)，吃到第8道時已經很撐，
想說吃個半片牛排嚐嚐味道就好，怎麼那麼好吃！！軟嫩多汁，烤得恰到好處，內心交戰
到底要不要再吃一片....
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#11 提拉米蘇(12人份) + 飲料
最後的甜點也是很豪邁上了一整大盤，完全超過12人份量。微甜微苦的提拉米蘇有著鬆軟
的蛋糕層，也讓我非常喜愛。
覺得 House Cafe 很厲害，沒有因為量大而少了料理的精緻度，這次的喜宴在吃的方面給
予極高的評價。
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離開時仍不忘看看這美麗的地方，謝謝你讓我擁有美好的聖誕夜！
想在桃園宴客的朋友，如果不想照傳統習俗，可以考慮這裡喔，相信你會有個難忘又美麗
的紀念日！因為我是賓客，不清楚包場宴客的價格，所以請不要問我，直接問店家吧！
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House+Cafe since 1920
地址: 桃園中壢區正大街32號
電話: 03 281 1910
營業時間: 11:30 - 21:30
粉專: https://www.facebook.com/HouseCafe-since-1910-524574877606588
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