Fw: [食記] 黃家炒翻天臭豆腐(桃園觀光夜市內)

看板Taoyuan (桃園)作者st5107john (吃荔枝的馬可)時間9年前 (2017/01/09 22:44)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OSbEW5z ] 作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: Food 標題: [食記] 桃園黃家炒翻天臭豆腐(桃園觀光夜市內) 時間: Sun Jan 8 22:58:37 2017 餐廳名稱：黃家炒翻天消費時間：2017年/1月地址：桃園市桃園區正康二街171號營業時間：15:00~24:00(賣完為止) 每人平均價位：75 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：臭豆腐 ----------------------------------------- 好讀網誌版：https://goo.gl/ix8hFm　歡迎點入交流美食~ ----------------------------------------- 「黃家炒翻天」這家店位於桃園觀光夜市的正康二街底。這裡店家比較少，人也不多，會走進這間店完全是個意外。第一次來吃的那天，晚餐吃得滿飽的，所以來桃園夜市散步消化。走到了夜市底，看到這間店，突然很想吃臭豆腐，於是決定走進去。沒想到一試成主顧往後，想吃臭豆腐，都會想來吃，不過還滿常撲空的，雖說似乎賣到十二點，但其實我常常十點左右來就賣完了啊！！！夜貓子如我，剛開始常常分不清楚是當天休業，還是賣完了。直到有一天，九點到了店門口，發現正在收攤，才恍然大悟先來看看店門口，還算簡單乾淨。 http://imgur.com/a/KKaeb 從門口的招牌可一目瞭然提供哪些食物。不過我每次來都只點臭豆腐。店裡頭還有更詳細的菜單。找個位置坐下。我每次都坐中間的位置。（非常功能固著的一個人）從座位望向外面，生意很好，老闆沒閒著，剛好抓到一個客人都剛走的拍照好時機。店裡有電視看，還不錯ＸＤＤＤ主角來囉～大份臭豆腐（８塊／７５元）很抱歉，我實在太想吃，先吃了四塊才停下來拍照泡菜給得很大方，滿滿的～大泡菜～咬一口豆腐配一點泡菜完全不是問題！點大份的好像會附小碗？雖然貼心，但好像有點浪費阿～我還是用了，因為我超會掉食物的老闆還教我們吃法：要把泡菜塞進臭豆腐裡吃～這臭豆腐取名醬爆，醬自然就放得滿多的。臭豆腐中間開個洞擠進了醬，洞裡的醬吃起來比較濃稠；而臭豆腐之上也淋了醬，吃起來就較為清爽液態。不過兩種醬味道頗一致。臭豆腐本人皮脆內軟，臭度夠。（但不敢吃臭的吃起來也很ＯＫ）吃過有些臭豆腐內層也炸乾了，但這間的臭豆腐層次很夠～（友人表示：像少女的酥胸，穿上了胸罩．．．）台式泡菜酸酸甜甜，味道清爽不搶戲，卻又不失存在感。這間店是我在桃園吃到目前為止數一數二的臭豆腐～有推薦的臭豆腐也歡迎告訴我，讓我有一啖美食的機會ＸＤ感謝大家觀看指教～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.41.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483887520.A.17D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: st5107john (118.160.41.18), 01/09/2017 22:44:46