[食記]【霸子鍋燒麵廣東粥】瘦肉大塊有口感

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間9年前 (2017/03/06 23:33)推噓8(8推 0噓 1→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117070644 最近流行腸胃炎，使得今日晚餐想吃點清淡的粥品，想到這間每天經過，位於龜山區山鶯路與萬壽路口附近的［霸子鍋燒麵廣東粥］，有吃過一、兩次，但沒寫過食記，於是下班就順道買了兩份回家吃。下班經過，發現內用幾乎客滿，果然，鍋燒麵與熱粥是寒冬的聖品，很能取暖。點了兩份餐點外帶，分別是［玉米雞蓉粥］(55元)及［香菇瘦肉鍋燒意麵］(65元)。［玉米雞蓉粥］粥品熬煮的頗為細緻，吃起來有些微的中藥味或是酒味，但不是很重，除此之外，算是偏於清淡、順口。比較喜歡的是雞蓉的部分，作成有點像是肉燥的模樣，吃起來口感有出來。［香菇瘦肉鍋燒意麵］香菇與瘦肉外，還有青菜等配料，店家給的配料頗多，尤其是瘦肉，同樣也是肉燥模樣，但不數量多且大塊，口感佳。湯頭有獨特的風味，但有點五味雜陳之感，味道雖然多元，但影響些微順口度。整體而言，龜山區山鶯路與萬壽路口［霸子鍋燒麵廣東粥］，天冷生意不差，粥品及鍋燒麵，湯頭口味因人而異，我們覺得普普。瘦肉配料的部分，大塊且有口感，是亮眼之處。霸子鍋燒麵廣東粥桃園市龜山區山鶯路18號 0986-556889 桃園區其他粥品【帝王廣東粥】天冷感冒來碗熱粥 http://asound69.pixnet.net/blog/post/116613998 【五穀米】鍋燒麵與廣東粥專賣【大中華粥麵館】有粥與鍋燒麵【品味香】寶山街旁廣東粥鍋燒麵【滑龍粥】來自龜山后街創意粥品本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117070644 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.63.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1488814398.A.3F6.html