[食記]【阮家莊土雞城老三店】隱身大溪美食

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間9年前 (2017/03/11 00:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117082108 位於大溪區的［阮家莊土雞城］是口袋名單，不過一直沒機會去嚐鮮。上個星期，想出去走走卻又不想跑太遠，於是就近找了大溪景點，搭配這間［阮家莊土雞城］來個半日遊。出發前設好導航，直接開車去［阮家莊土雞城］，沒想到開到後半段，竟然進入蜿蜒的山區，路還越開小，只剩下一個車道、無法會車的山路外，另一邊還是懸崖，加上一些危險山路的警示牌，害我們兩個人開的有點皮皮銼，只能相信導航了。不過，最後終於進入到可以看到建築的路段，這就是所謂的［阮家莊土雞城］，令人驚訝的是，眼前來用餐的客人與車輛，是出乎意外的多，好奇這些車哪來的。看了路牌，原來這裡叫做是大溪［金面山］，是可以登山健行的路口。經過一段人煙罕至、驚險路段的蜿蜒山路後，來到這，可說是柳暗花明又一春之感。這裡有三間店，全都叫做是［阮家莊土雞城］，最前坊有老大店、再來是老二店、老三店，可想而知，應該是三兄弟各有一家店囉。我們先去老二店詢問，訂位客滿。趕緊到老三店詢問，還好，只剩一桌四人的位子，好險，要不然大老遠開車來這，沒得吃就就糗了。這裡沒有菜單，店內擺放好幾樣蔬菜，店家說這是自種且現採的，直接點就可以。但由於我們沒有預約，建議點［三杯雞］比較快。因此，我們點［三杯雞］、兩樣青菜、［竹筍湯］與兩碗［白飯］，結帳金額為1,000元。候餐同時，逛了一下週邊，店內有卡拉OK，店家後方有個小魚池及土雞的處所。這道［三杯雞］份量多，顏色看起來很棒，油油亮亮的，嚐了一口，除了不會像快炒店那般死鹹外，亦不失三杯的味道，但可能是土雞的關係，口感略為偏硬。整體而言，這道［三杯雞］味道雖家常，但沒走三杯的味，土雞雖偏硬，但因炒得較油，增添了滑潤口感。兩樣青菜，一般的清炒，沒有過多的調味，少負擔，而我相信這樣的料理，也是大家來這用餐的目的，身在此山林中。［竹筍湯］很簡單的竹筍湯，沒有過多的調味，值得多喝上幾口。竹筍切的非常薄，所以口感上可能因此像是曬乾後的竹筍，有脆脆的口感，但可惜少了竹筍甜味，可能非竹筍當季的緣故。整體而言，歷經崎嶇大溪山路來到［阮家莊土雞城］老三店，多數為簡單的料理方式，搭配自家種植、當天現採的季節蔬菜，很有原始的野菜風味，沒有負擔。主角［三杯雞］味道雖家常，但沒走三杯的味，土雞雖偏硬，但因炒得較油，增添了滑潤口感。想來這用餐，記得要預約，否則很容易遇到大老遠跑來，卻沒得吃的窘境。金面山阮家莊土雞城(老三店) 桃園市大溪區美華里22鄰金山路392巷268號 03-3880741 桃園大溪景點【天主教方濟生活園區】大溪白色教堂【大溪老茶廠】新景點重見百年風華桃園大溪美食【百年油飯】大溪老街嚐百年三寶【阿嬤小吃店】大溪老街糯米腸【Zoo Zoo Cafe】重機車友ㄟ愛店【玫瑰山谷】遠離塵囂大溪秘境小屋【外婆橋】大溪古意三合院風味餐【老阿伯現滷豆干】死鹹！本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117082108 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.54.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1489162441.A.8CA.html