[食記] 桃園市桃園區麵屋嵐山+慢食堂

看板Taoyuan (桃園)作者AmyEAT (我愛素素)時間9年前 (2017/03/15 21:13)推噓12(12推 0噓 21→)

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請參閱好讀圖文版：http://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/492178196 這兩家都是桃園排隊名店(?)，選個天氣不好、平常日的時間來拜訪，果然就容易得多了，兩家的距離不算太遠(以開車來說)。麵屋嵐山拉麵專門店，地址：桃園市桃園區寶山街210巷31號電話：(03)3559912 網址(FB)：https://zh-tw.facebook.com/rameinoarashi/ 營業時間：10:30~13:00 / 16:00~18:30(周日及周一公休，營業時間到賣完就休息) 價位：拉麵150元，小菜15~60元位在小巷裡店面也不起眼，開車進來很不好找，附近停車不是很容易，需要碰點運氣，門口有貼菜單，還有手寫的營業時間，雖然中午到1點左右，晚上到6點半左右，不過建議要在打烊前1小時到，白板上有寫排隊流程和今日特餐(?)，旁邊的小桌上放著登記簿，以及可以先點的菜單，等待區大概可以坐4~8個人，還有拉麵王漫畫(很點題)及其他書籍可以消磨時間。我一個人，又是平常日，還在外面拍照時就叫我了，門口旁邊有些可愛小物，店內空間不大，約20來個座位，坐滿了人就沒拍照，餐具、水、麥茶(?)自行取用，麥茶的味道蠻單純不會太濃郁，搭配日式料理非常合適，座位前面還有小張菜單，以及各式各樣的調味料。南瓜可樂餅40元，口感酥脆紮實，難得的是搭配蕃茄醬我竟然覺得很合適，我個人是非常討厭蕃茄醬的說；炸豆腐50元，用的是雞蛋豆腐，外酥內軟，帶點淡淡的甜味，搭配店家特製醬料大加分；嵐山特製拉麵150元，用的麵條蠻細的(我沒選麵條，不知道這算細直麵還粗捲麵?)，糖心蛋大家都稱讚，確實口感滑嫩，軟Q帶甜味，叉燒蠻大一塊，味道簡單順口，湯頭不會太油膩，反而帶著溫潤的口感，我竟然整碗喝完了。吃完出來看，外面還有10來個人在等，竟然就說已經賣完了，看看手錶才12點出頭，所以說至少要在打烊前1小時來。整體而言，只能說果然非浪得虛名啊!! 我已經好久好久沒喝完一整碗的拉麵湯，不論是有名的拉麵吧、虎子，或是日本來台開店的雞玉錦、一風堂、花月嵐，甚至是在日本吃的一蘭，沒有一家的湯我喝得完，都覺得味道太厚重沒辦法承受，這樣說來莫非嵐山麵屋的湯頭走的是清淡路線？(個人也不覺得就是了) 總之拉麵好吃，小菜也十分美味，可惜自己一個人吃不了唐揚雞和炸豬排好遺憾啊!! 下次再來補吃好了。 Tama Tama / たまたま慢食堂是一家賣冰品+日式小點心的點，地址：桃園市桃園區鎮三街52號電話：(03)3362667 網址：https://zh-tw.facebook.com/tamaice/ http://tamaice.blogspot.tw/ 營業時間：12:00~18:00(17:30以後只供外帶，周一、周二、不定期休) 價位：冰品70~130元，烤團子35~40元，烤麻糬70元，熱甜品60~130元，飲品100~150元這家店位在春日路和鎮三街交叉路口，外表像間鳥籠，旁邊的戶外座位用餐區聽說夏天是排隊等待區的樣子，入口看起來十分不起眼，只看店名也不知道賣什麼，蠻特別的。進去後右邊是櫃檯，左邊有幾個位置和自行取用的餐具、開水，餐巾紙是棕色的(回收紙?)挺環保的感覺，店內位置不多，算算約20個左右，難怪人多時需要排隊，有許多藝文書籍、藝文空間、藝文擺設、與藝文作品，真有水準的店。菜單封面就印著店名，我拿到的應該是冬令菜單，草莓冰100~130元，夏天好像是芒果冰，最有名的宇治金時抹茶冰70~150元，沒有抹茶時可以改點的焙茶冰一樣70~150元，特製各式冰品60~130元，烤團子有5種口味35~40元，烤麻糬有3種口味都是70元，紫米粥(熱)附茶及椰漿或鮮乳60~100元，紅豆湯(熱)附茶及鹽昆布絲60~130元，抹茶飲品100元，各式牛乳飲品130~150元，冷熱均可，最後有一些說明，像人滿時只能用餐1小時、周五特別延長營業時間到晚上9點等。綜合紅豆紫米粥100元，包括烤麻糬、茶及選了鮮乳，先吃烤麻糬，外皮有點酥，裡面很軟Q，再加一些紫米粥的甜湯就更美味了；湯裡有白玉和紅豆，這是紫米粥裡面最貴的，白米很Q，紫米粥的味道跑進去很香甜；加入鮮奶後整個味道又更溫潤些，聽說這裡的紅豆也是一絕，只是我個人較不愛紅豆吃不大出來；烤團子(煉乳口味)35元，一串4顆，一邊烤得有點酥脆，另一邊比較軟，灑了某種甜甜的粉(好像不是普通的糖)讓整個味道瞬間LEVEL UP，愛吃這種甜品(例如我)的人應該都超喜歡的!! 這樣吃下來是135元，其實是蠻不便宜的，但味道還不錯，也不是外面容易吃到的東西，所以覺得還算OK，隔壁點的草莓冰和豪華宇治金時看起來很讚啊!!不過冰蠻大一碗，需要多人分食才行。也是一家名不虛傳的店，我喜歡烤團子和烤麻糬，沒吃到最有名的宇治金時冰有點可惜，下回來再點冰吃，還要再吃烤團子和烤麻糬!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.49.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1489583627.A.FA4.html

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