Re: [食記] 農夫涼亭~黑糖粉圓冰

看板Taoyuan (桃園)作者Gainblue (Gain)時間9年前 (2017/05/26 13:08)推噓4(4推 0噓 0→)

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嗨嗨大家好~ 最近真的跟中毒一樣幾乎天天去農夫涼亭報到餐後來一杯茶真是人間享受XD 高度懷疑老闆484偷偷給我放符阿水(誤) 開玩笑的啦~是喝過好茶後口味都回不去惹繼上次跟大家分享茶飲的部分，昨天去巡田水(?)的時候發現老闆的最新力作~粉！圓！冰！這次不免俗地也要來宣(ㄧㄝˋ)傳(ㄆㄟˋ)一下(毆哎喲真的是覺得讚才推薦的~可以放心食用XD 粉圓冰口味有黑糖原味、黑糖旺來、黑糖煉乳(初鹿牧場) 我最喜歡加煉乳的~超香濃而且不膩！！詳細就看他們粉專囉 https://www.facebook.com/farmerpavilion520/posts/794341167398440 --------以下是上禮拜六巡田水剛好遇到粉圓開煮的不負責記錄-------- 首先像這樣↓ http://i.imgur.com/YmMJNlD.jpg

一鍋粉圓，要不停地搓~不停地搓~不停地搓，搓搓搓一小時！！難怪老闆說他每天手都搓到快舉不起來(俗稱不舉((誤再來就是下鍋煮熟，再把煮熟的粉圓放到冰水裡做三溫暖↓ http://i.imgur.com/wZoHb1d.jpg

這樣粉圓吃起來才會ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的不加修飾澱粉的粉圓，要做出口感只能用這種方式惹我在旁邊看到都覺得手好痠阿QQ 接著煮黑糖水，用的是黑糖農莊張師傅↓ http://i.imgur.com/cxSrGlC.jpg

http://i.imgur.com/uhp12nu.jpg

估狗了一下發現原來這家是手工黑糖！最後的最後↓ http://i.imgur.com/czpGVtM.jpg

把粉圓丟到黑糖水裡，讓它倆培養一下感情~~甜蜜蜜>< 原本的粉圓煮好都是透明無色的，用黑糖水煮過才會有淡淡的黑糖色澤~ 粗估一鍋粉圓大約要耗時近3小時，雖然如此費時又搞剛，但老闆還是堅持用最天然的方法下去做，不加修飾澱粉，採用台灣在地的食材，每次聊天完都覺得很感動TT 台灣在地番薯粉↓ http://i.imgur.com/nQHmKTY.jpg

最後分享個昨天聽到的，有個孕婦準媽媽說她都只喝農夫涼亭的飲品當了媽媽吃的喝的都很注重，老闆的飲品讓她很放心:) 我也這樣覺得！！！雖然我沒有懷孕XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.224.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1495775331.A.0D0.html