[食記] 大溪 傳麵（僑愛店）
【傳麵(大溪僑愛店)】
地址：桃園市大溪區介壽路181號
電話：(03)390-0102
營業時間：周一至周三1700-2030，周四至周日1100-1400、1700-2030
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大溪介壽路上新開了一家拉麵店，就位於寶島冰品的隔壁喔！兩間店隔一條小巷子而已，
吃完拉麵可以再去吃球綿綿冰
其實前陣子在裝潢的時候我們就一直在注意了，畢竟我們就住在附近，如果住家附近能多
一間好吃的拉麵店，實在是讓人很開心的事情啊
提供了九種口味的拉麵，而且正常份量的拉麵都只要99元，即使加麵也只要114元，很平
實的價格啊！！點好餐點、找好位置後，記得來取餐具唷！傳麵的餐具是採自助式，旁邊
有提供芝麻和七味粉自行取用
http://i.imgur.com/MShrtl3.jpg
首先是九州豚骨蒜味
乳白色的湯頭，加上滿滿的配料，海帶芽、甜甜玉米粒、蔥花、還有兩片叉燒跟半顆糖心
蛋，這樣一碗99元真的很划算耶！
不過這碗不虧是蒜味啊！我只試喝一口湯就陣亡了XD 因為我不敢吃蒜頭，可是這碗湯頭
可是有著濃濃蒜香味呀！濃醇的豚骨湯底加上濃郁的蒜味，愛吃蒜頭的朋友可以點這碗試
試
http://i.imgur.com/6OUxfvJ.jpg
千葉味噌
配料都是一樣豐盛的喔！差異度就在於湯頭的部分
傳麵的叉燒還蠻大塊的唷！軟嫩中仍保有口感
味噌湯頭香醇，口味算是偏重但不死鹹喔
麵條算是偏軟，不過仍保有一定口感，我比較愛吃較硬的麵條，不過想想僑愛店的地理位
置就覺得這樣偏軟的麵條是可以理解的喔！因為這地區附近其實住了蠻多長者，偏軟的麵
條其實讓老人家是比較能接受的 麵條完整的吸附了湯汁，咻咻大口吸進嘴哩，很過癮
http://i.imgur.com/yilyQYp.jpg
叨沙豚骨
這口味是老闆推薦的喔！只能說喝上一口湯之後眼睛會發亮 誰能想到叨沙這種南洋風味
的湯頭，竟然可以和拉麵如此搭配！！鹹香中帶出些微的辣感，吃起來非常過癮！！
愛吃小菜的我，當然一定會點一些來吃XD 玉子燒一向是我的最愛食物之一，不僅去吃爭
鮮的時候都會吃上好幾盤，阿啾都不解我怎麼吃不膩 另外在家下廚時我自己也常常會玉
子燒給阿啾帶便當：) 傳麵的玉子燒口味甜甜的，和上頭的七味粉還蠻搭的，可惜份量有
點少
煙燻墨魚
這道實在是很好吃啊！感覺就像仍保有軟度的魷魚絲，煙燻後將墨魚的風味整個濃縮，實
在很適合來罐冰涼啤酒欸
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