[食記] 桃園蘆竹區。阿三便當

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間9年前 (2017/06/27 16:24)推噓15(15推 0噓 16→)

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餐廳名稱：無招牌消費時間：2017年/6月地址：桃園市蘆竹區南崁路二段230號電話：03-2127979 營業時間：星期二至五 10:30~12:00，六日一公休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_51.html 　　有些店家的營業時間很不友善，訪起來著實困擾，偏偏自己又有情報出清的強迫症，手邊抄得就想完成。　　這家在南崁曾（加「曾」有原因，容後述）廣受推崇的便當店，純因桃園板討論而得知。然例假日沒有，晚上也不賣，唯一營業的中午時段又聽說很難搶到便當，壓根讓外地上班族無法接近。最近上班時間奇形怪狀，反倒給了我拜訪的機會。　　店家外觀毫無招牌，若非手邊有地址，多半不曉得這裡有家便當店。便當只有排骨飯、焢肉飯和菜飯三種選擇，最有名的是排骨飯，自不作它想。排骨飯一個九十元。　　打開飯盒，看到了在諸多網誌上見到的排骨本尊，以及令人傻眼的配菜們。　　便當的配菜有五道：蒸蛋、蔭豆豉、酸菜、油豆腐及高麗菜，其實我不太能理解怎麼有勇氣把蔭豆豉跟酸菜拿來當配菜之一。蒸蛋還算軟嫩入味；油豆腐無硬皮；蔭豆豉重鹹；酸菜偏甜；高麗菜中規中矩。　　盛名的排骨優點大概在麵衣滷得入味（是的，是麵衣），排骨反倒還好，而且肉質還有點乾澀。滷汁鹹甜適中，單就滷麵衣來說確實是好滋味。　　聽說盛名的阿三便當初訪，毫無感動。查詢網路食記，似乎近一兩年便找不太到資料，讓人一度以為是結束營業，不知是大家懶得寫食記了，還是因為退步而沒人要再寫（自己第一次吃，無法告訴大家有沒有退步）。若要古早味配菜的美味排骨飯，位在桃園中正路的亞士多炸排骨，雖然稍油，但味道要好上許多。當然可能是我外行不懂欣賞，建議你還是親身一嚐。延伸閱讀：桃園。亞士多 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_963.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一樣的校慶會場一樣的椰林大道上我不知當時的月亮是否也和現在一樣我只知依舊是那分淒涼在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.100.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1498551832.A.30A.html ※ 編輯: larle (175.181.100.63), 06/27/2017 16:24:21

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kris3582

06/27 16:50, , 1^F

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henry1382

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henry1382

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