[食記] 桃園。石磊之鄉水煎包

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間9年前 (2017/07/10 10:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：石磊之鄉水煎包消費時間：2017年/7月地址：桃園市桃園區龍壽街56之2號電話：03-3603664 營業時間：週一至五 06:00-10:00, 16:00~19:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_10.html 桃園地區的水煎包情報總算再次清到最後一則，這次來到的是位在龍壽街上的石磊之鄉。這裡只有單一種高麗菜口味的水煎包，另也有鍋貼及基本飲品。純為水煎包而來，簡單要兩顆帶走，每顆十二元。　　煎包外皮薄但帶點嚼勁和硬度，微油然尚可接受。高麗菜餡是較少見的溼軟款，也就是熟度較高的高麗菜，個人是不討厭。餡料裡還帶點肥絞肉，不油膩，純粹多點彈牙口感。包餡走清淡路餡，重口者可加醬調味，其中辣醬香辣夠勁，怕辣者請小心。　　這段時間吃了許多水煎包攤，表現各有歧異，十分有趣。倒是最期待的南門水煎包讓人失落，大概是最錯扼的，至於是否為夏季高麗菜的問題（但別家都不會），就留待大家自行探究。延伸閱讀：桃園。大有水煎包 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_28.html 桃園。南門林記水煎包/桃園大林水煎包 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_78.html 楊家水煎包 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_240.html 翔園生煎包 http://tinyurl.com/hqhg524 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.101.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499652421.A.033.html ※ 編輯: larle (175.181.101.204), 07/10/2017 10:07:29