[食記] 桃園。秀美餐飲

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間9年前 (2017/07/25 22:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：秀美餐飲消費時間：2017年/7月地址：桃園市桃園區三元街66號（近大業路，三沅美食區內）電話：03-3336754 營業時間：10:00~20:00, 週六公休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_25.html 偶然因訂餐的機會，吃到這家小店的炒飯，滋味極好，於是決定尋址前來訪。　　店家在三元街與大業路口的三沅美食區內，在面向它的最左側第二攤。這裡除炒飯外也有其它品項，好奇下陸續試了幾道。什錦炒飯 70元炒麵 70元炒青菜 60元燙青菜 35元什錦炒飯炒得火候很棒，米飯粒粒分明卻不過乾，上次吃到這般水準的炒飯，是在中壢福州一街的阿德炒飯。滋味主要為醬油鹹香但很適切。炒飯配料有高麗菜、紅蘿蔔、蔥花、火腿、雞蛋及瘦肉等，每口炒飯都一定能嚐得配料，很是滿足。　　炒麵相對便無亮眼處。麵條為無咬勁黃油麵，配料看來雖比炒飯豐富大塊，可是鍋氣和滋味便差了一截。　　炒青菜和燙青菜的空心菜和大陸妹大抵皆嫩口。炒青菜不油膩可是味道偏淡；燙青菜則多了點肉臊提味。兩者差別有限，但價差不小，建議點燙青菜就好。蔥爆牛肉蓋飯 85元泰式魚片（單點） 150元蔥油餅加蛋 30元　　蔥爆牛肉蓋飯是白飯覆上滿滿蔥爆牛肉，再加顆未全熟煎蛋（蛋黃凝結但未全熟）。滋味偏重於醬油鹹，牛肉稍乾老。　　泰式魚片的魚肉很軟嫩，可惜有土味，幸好泰式醬汁鹹甜帶辣很夠勁，有把土味略做掩飾。蔥油餅加蛋在菜單裡顯得突兀，然而並沒有特別精彩，餅走厚實路線，麵香和蔥香都不明顯，表面也無酥度。　　拜訪前對這裡的料理很是期待，不過一路嚐來還是炒飯最得己心。三沅美食區似乎少見相關情報，或許裡面其實臥虎藏龍，有機會該來一一探查。延伸閱讀：桃園中壢區。阿德炒飯（阿達炒飯） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_17.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一樣的校慶會場一樣的椰林大道上我不知當時的月亮是否也和現在一樣我只知依舊是那分淒涼在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1500991371.A.684.html ※ 編輯: larle (123.204.70.32), 07/25/2017 22:13:36