[食記] [龜山] 老王臭豆腐(臭豆腐鮮肉包/麻辣鴨

看板Taoyuan (桃園)作者ll2266ll (墨棧亭)時間9年前 (2017/07/29 13:08)推噓3(3推 0噓 1→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/07/blog-post_68.html ======================================================== 店名：[桃園龜山] 老王臭豆腐(臭豆腐/臭豆腐鮮肉包/麻辣鴨血臭豆腐)(憲光二村旁) 地址：桃園市龜山區明德路176-1號(憲光二村旁) 電話: 0913-613708 營業時間：13:00~21:00 (禮拜天固定公休,有時會不定時公休) 停車: 機車易 ,汽車尚可 ========================================================= 老王臭豆腐是在明德路上, 聽說這一家味道不錯,才特意來訪店家是在榕樹下,招牌不大,比較容易錯過店家就在憲光二村的旁邊店家的攤子外面貼有各式的價目店家有分炸臭豆腐(45元),鹽酥口味臭豆腐(30元),臭豆腐鮮肉包(20元),麻辣鴨血臭豆腐 (50元) 若是一次點了炸臭豆腐(45元)+麻辣鴨血臭豆腐(50元), 價錢是80元,會分開單點便宜15元. 請自備零錢. 若是備大鈔,記得跟老闆說一聲. 這是面對店家右手邊的用餐區. 上面有二星教練"潛水王"的臉書與電國際潛水執照炸臭豆腐(45元) 用碗裝, 裡面有泡菜,臭豆腐, 臭豆腐會切成小塊狀. 所以,不知道有幾塊. 臭豆腐的外皮不太酥,甚至有些部分吃起來有點硬. 內部因為吸了湯汁,還蠻濕潤的. 湯汁微酸微甜,還蠻開胃的泡菜脆口,可惜有點偏酸. 我比較愛店家的湯汁多些. 臭豆腐鮮肉包(20元) 這臭豆腐鮮肉包就是臭豆腐包肉,即是臭豆腐阿給的概念臭豆腐本身沒有調味. 裡面的內餡還蠻飽滿的. 內餡有絞肉,蔥花,筍子,是蠻好吃的內餡整體吃起來,比想像中出色許多. 看以前銘傳學生幫老闆拍的影片, 臭豆腐阿給還有包冬粉與獨門醬汁,與臭豆腐鮮肉包有點差別. 麻辣臭豆腐(50元) 麻辣臭豆腐(50元)+炸臭豆腐(45元),特價80元老闆有問我要不要辣,我說要裡面有鴨血,臭豆腐,香菇,杏鮑菇,金針菇,肉羹. 鴨血還蠻軟嫩的,臭豆腐吸滿湯汁,還蠻辣口的肉羹裡面真的有肉,可是,與湯汁燉煮太久,已經吃不太吃肉味反而是胡椒的辣味比較搶戲這一次吃了店家的產品,因我比較愛酥脆臭豆腐, 所以,就沒有很愛店家的炸臭豆腐. 倒是, 臭豆腐鮮肉包比想像中好吃些. 麻辣臭豆腐中,我只愛鴨血,湯汁倒是沒有想像中美味. -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.241.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1501304907.A.29C.html