[食記] 桃園星上星港式飲茶有蒸籠推車

看板Taoyuan (桃園)作者waitingangel (小仙)時間9年前 (2017/08/04 17:01)推噓1(2推 1噓 3→)

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很突然的想吃港式飲茶，找到評價不錯的星上星不管是點心.煲飯.推車上的功夫菜都點了食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/343385371 ========以下純文字======== 不知道大家會不會像我一樣，總是會有靈機一動突然想吃什麼的時候這天中午突然好想吃港式飲茶，不想大老遠跑回台北市吃所以就往比較近的桃園找，看到評價不錯的星上星港式飲茶，馬上動身前往假日很常客滿，所以接待區有椅子可以坐著等候用餐空間寬敞，完全不用擔心會擠到鄰座的客人開放式廚房沒有太多油煙味品項有麵飯、海鮮、肉類、時蔬豆腐、煲類、腸粉、湯、飲品和甜點，最貴359元點心分63元的小點、75-89元的中點、89-125元的大點，選擇多元烏龍茶微澀回甘、服務即時又親切，很棒的是不收茶資和服務費港式絲襪奶茶(60元)要求去冰甜度比想像的低，帶點苦的茶香反而吸引人一喝再喝特色蒸籠車很有人氣，幾乎每桌都會點餐車上的商品清炒蘆筍(189元)蘆筍嫩而脆口，鹹度很下飯蠔油鳳爪(75元)滷的很入味，輕輕一咬皮就跟骨頭脫離臘味蘿蔔糕(63元)一份兩塊，光是煎到赤焦的外皮已經加分蘿蔔糕吃得到一絲絲的白蘿蔔，蝦米增加鮮味，不沾醬就有足夠甜味水晶鮮蝦餃(89元)Q滑餃皮透到看得見裡面的餡料蝦肉好大一塊，脆脆的蝦子鮮甜如預期，湯汁也全鎖在蝦餃內鮮蝦腐皮捲(125元)因為太愛吃海鮮，所以連炸的腐皮捲也點了咬下去卡滋卡滋的酥脆腐皮不會過於油膩塞滿滿的內餡不是單純的泥狀，吃得到碎蝦肉我喜歡炸物的腐皮捲外皮，也喜歡整塊的蝦肉如果蝦餃跟腐皮捲我喜歡的部分能夠組合在一起就完美了招牌明爐櫻桃鴨(239元)這是菜單沒有，直接從推車裡拿的鴨皮有一點脆脆的，與鴨肉之間沒有惱人的油脂鴨肉多汁不柴，肉質細緻不卡牙縫臘味雞肉煲仔飯(119元) 送上桌會詢問要不要幫忙攪拌，如此影響美味的重責大任當然交給專業的來雞肉很嫩，臘肉、香腸增加甜味米飯是結合台梗九號和泰國香米，焦香的鍋巴很加分黃金流沙包(63元)白胖胖的外皮蓬鬆咬下去裡面的奶黃餡不客氣的流下來，鹹蛋黃的比例拿捏的剛好鹹甜濕潤的內餡與包子外皮很搭還有很多點心和功夫菜沒有吃到，期待再訪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.42.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1501837303.A.B35.html

[食記] 桃園 星上星港式飲茶 有蒸籠推車

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