[食記] 桃園。正康二街水煎包/阿財鍋貼

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間9年前 (2017/08/30 00:01)推噓1(1推 0噓 5→)

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餐廳名稱：無店名消費時間：2017年/8月地址：桃園市桃園區正康二街與大華五街攤車營業時間：下午確定有，聽說賣到下午六點餐廳名稱：阿財鍋貼/水餃/酸辣湯消費時間：2017年/8月地址：桃園市桃園區正康二街157號電話：03-3363736 營業時間：17:30-23:00, 不定休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_30.html 趁著能在桃園區出沒的機會，特地到正康二街把食物情報出清。首先來到的是位在正康二街與大華五街口的水煎包攤車。　　這時間點路口四個角幾乎都有攤子出沒，十分有趣。攤車除賣水煎包外還有雞蛋糕，只是因為還想試別的店家，所以僅嚐水煎包。水煎包一顆12元。店家煎製的火候控制的不太好，餐盤上見到的水煎包外皮焦度參差。煎包皮部份厚硬帶嚼勁，部份則溼軟破損，部份焦，麵皮略油。高麗菜餡為軟脆路線，餡料和麵皮同樣偏油。　　離開煎包攤後來到阿財鍋貼。抄得鍋貼、水餃和酸辣湯推薦，但老闆娘說鍋貼或水餃都至少要點十顆，只好先擇一。鍋貼 6元酸辣湯 25元鍋貼稍油，外皮酥而微硬，不知是否熟度問題，除帶點似生麵粉味外，吃來也類似冷凍麵皮未熟透的硬。鍋貼餡夠味，不沾醬可，但餡料太細碎，吃不太到什麼口感。　　酸辣湯勾芡厚度尚可，味道僅微酸，要靠自己加入胡椒和烏醋，才會有點酸辣湯的氣質。　　特地前來的正康二街食物探險，均與喜好相異。倒是久違的桃園夜市不曉得有沒有什麼新攤位，有空再來探索一番。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.99.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1504022502.A.309.html ※ 編輯: larle (175.181.99.230), 08/30/2017 00:02:06