[食記]【玖樓燒肉料理】質感特色尤推剝殼鮮蝦

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間9年前 (2017/10/04 19:27)推噓9(9推 0噓 9→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117691522 平常比較少去吃燒肉，大概只有中秋節會去吃。2017年中秋節，我們挑選了這間位於家附近的［玖樓燒肉料理］來過節應應景。因為比較晚訂位，所以訂到下午兩點半時段的，不過沒差，這冷門時間吃起來反倒會比較悠閒。來到［玖樓燒肉料理］，店內有兩層樓，我們安排於一樓，一樓桌數不多，但桌距有拉開，用餐環境還算不錯。店內有兩種價位，629元及729元吃到飽，用餐時間為兩小時。由於適逢中秋節日關係，店家只提供729元的吃到飽。我們兩人用餐，共加點了4次，每次限點八樣。店家先送上基本盤，不太記得裡頭有甚麼餐點，因為肚子餓了，看到肉盤就拿去烤，依稀記得有BBQ豬小排、玖樓歐巴雞、骰子牛菲力等。醬料盤有三種，中間是檸檬汁。椒鹽類只有胡椒粉及鹽。整體的醬汁及椒鹽，不是很多多噱頭的那種，也好，畢竟以原味為主。點了牛舌、安格斯翼板、究好松阪豬、鯛魚下巴、剝殼鮮蝦、薄片透抽等，其中我們覺得不錯的是［安格斯翼板］、［鯛魚下巴］、［剝殼鮮蝦］及［究好松阪豬］。［安格斯翼板］［究好松阪豬］［剝殼鮮蝦］我們點了三次，因為已經剝好殼很方便外，店家也灑了些調味料，整體肉質及味道都頗具質感，這道［剝殼鮮蝦］，我們有推。［玖樓客豬肉］、［3oz究好豬］這兩種，頗具特色，別的地方較少見，也可試試。［貝身牛小排］擺盤及質感都不錯。盅類，點了幾樣，包括［蛤蠣絲瓜盅］、［蒜片蛤蠣盅］、［奶油金針菇］、［鮮菇湯］等，雖然煮的比較慢，但當作湯喝，我們還蠻喜愛的。照片中有［法式羊排］、［玉米］、［薄鹽鯖魚］，其中，店員有交待，法式羊排約七分熟即可，否則會太硬，我們不太會拿捏，還是有點烤過頭。玉米普普，鯖魚份量較少，只有幾片。［生蠔］、［天使紅蝦］這組，我們覺得一般般，其中，天使紅蝦感覺不夠新鮮。我們還是喜歡［剝殼鮮蝦］。［香菇］、［杏鮑菇］及［青椒］，這是吃完一堆肉類後，一定要點的蔬菜類，質感及鮮度都不差。甜點［QQ棒(地瓜口味)］，蠻特別的，雖然有點吃飽了，但還是建議點來試試。［飲料］有果汁即可樂類，比較普通。我們反而較希望能有些熱茶類來解膩。［冰淇淋］是明治的，吃飽了所以沒拿取。整體而言，［玖樓燒肉料理］的用餐環境桌距大，用餐舒適無壓力，送餐速度及換烤盤速度也不差，飲料及醬料等附餐雖較為普通，畢竟不是主角，可接受。主角肉類、盅類、菜類等食材，質感及口味都不差，有些品項也頗為獨特，印象深刻的是［剝殼鮮蝦］必點。玖樓燒肉料理桃園市桃園區春日路864號 03-3580029 營業時間平日1700-0100 週六日1200-1500; 1700-0100 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117691522 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.56.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1507116445.A.75C.html

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lingerlonger

10/04 20:17, 9年前 , 1^F

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推

boyce02

10/04 21:18, 9年前 , 2^F

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deadangel111

10/04 23:13, 9年前 , 3^F

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