[食記] 桃園中壢區。福州藥燉排骨

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間9年前 (2017/10/17 22:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：福州藥燉排骨消費時間：2017年/10月地址：桃園市中壢區福州二街458號電話：0970-784685 營業時間：應該只賣晚上，週六公休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_22.html 中福（還是忠福？）市場一帶離家遠，會來此覓食都是因為獲得情報。在訪過阿德、阿嘉和金山角後，這次來到同樣被推薦的福州藥燉排骨。　　收到的推薦不是藥燉排骨，反倒是牛肉炒飯和蛤蜊湯，無奈胃無法一次容納兩種湯品，猶豫後還是先點了招牌的藥燉排骨。牛肉炒飯 65元藥燉排骨 70元炒飯鍋氣不錯，牛肉片稍零碎但還算嫩彈，米飯太溼軟有點可惜。　　藥燉排骨湯頭藥膳味很適切，鹹淡亦合宜，排骨肉很奇妙地像排骨便當的那種排骨肉片帶骨處，和一般排骨切塊或肋條不同，排骨沒有煮得太老。金沙豆腐 120元炒桂竹筍 100元　　熱炒類火候也好。金沙豆腐的豆腐有老皮嫩肉質感，外微韌而內嫩，鹹蛋的油鹹香有炒出，只是金沙包覆度稍缺。　　炒桂竹筍（忘了拍）鹹香微辣，筍子鮮脆好入口。　　為炒飯而來，卻是熱炒更命中喜好。下次想來點平價熱炒裹腹時，這裡應會是選項之一。延伸閱讀：桃園中壢區。鱉爐 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_77.html 桃園中壢區。阿嘉小吃/金山角小吃 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post.html 阿德炒飯（阿達炒飯） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_17.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一樣的校慶會場一樣的椰林大道上我不知當時的月亮是否也和現在一樣我只知依舊是那分淒涼在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.143.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1508251851.A.E9F.html ※ 編輯: larle (175.181.143.119), 10/17/2017 22:51:43