[食記] 桃園中壢區。靜岡勝政日式豬排

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2017/10/29 01:14)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排消費時間：2017年/10月地址：桃園市中壢區中園路二段501號GB樓（大江國際購物中心）電話：03-4680000 營業時間：11:00-22:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_1.html 這天和老大到大江覓食時，或許已過用餐時段，向來長長人龍的勝政豬排門可羅雀，立刻入內一嚐。　　因隨性而來未做功課，點餐便依喜好選。用餐有提供無糖麥茶解膩。　　高麗菜絲可續，切得細緻無苦味，可加入芝麻沙拉醬或玉蔥和風醬。前者是微鹹的胡麻醬汁，後者鹹度較高而帶點蔥香，個人偏好芝麻醬多些。　　隨餐會送上三樣小菜，為醃白蘿蔔、海帶和牛蒡絲。白蘿蔔酸甜開胃；海帶偏鹹；牛蒡絲爽脆順口。黑豚里肌豬排套餐 380元　生薑燒厚切里肌豬排套餐 350元豬排套餐米飯可選白飯或燕麥飯，燕麥飯會附上山藥泥，這倒是自己首次體會的吃法。山藥泥已調味，拌入後會讓燕麥飯多些溼軟黏滑感，說不上優缺點。里肌豬排麵衣酥而無油，肉質比想像軟，咬勁不明顯，油脂豐富度平平。豬排醬有辛口和甘口兩種，兩者都偏重口味沾醬，辛口應是普通嗜辣者可接受程度。　　生薑燒厚切里肌豬排口感相對紮實許多，醬汁味道一般，吃久略嫌單調。　　味噌湯偏鹹，野菜的甘甜完全被壓掉。味噌湯雖分豬肉味噌和野菜味噌，但差別僅在湯裡是否有碎肉塊而已。　　老大加價六十元，多了甜點和飲料。甜點為靜岡抹茶豆奶布丁，口感柔滑微Ｑ，甜中微有抹茶苦香，在可接受範圍。玄米茶中規中矩不贅述。　　查看板友評價，不少人列為心目中第一名豬排。然而自己品嚐時只覺心靈平靜，船過水無痕，沒有太多感動，大概是味蕾遲鈍之故。因此它的驚豔處，有待你親身體會。延伸閱讀：桃園中壢區。樹太郎 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_87.html 桃園中壢區。信福炸豬排專賣店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/02/blog-post_51.html 桃園中壢區。怪獸咖哩厚切豬排專賣店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_35.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一樣的校慶會場一樣的椰林大道上我不知當時的月亮是否也和現在一樣我只知依舊是那分淒涼在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.102.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1509210843.A.070.html ※ 編輯: larle (175.181.102.85), 10/29/2017 01:14:55