Fw: [食記] 中壢王哥肉圓

看板Taoyuan (桃園)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間8年前 (2017/11/27 08:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q6rSXHg ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢王哥肉圓時間: Mon Nov 27 08:06:51 2017 餐廳名稱：中壢王哥肉圓消費時間：2017 年/ 10月地址：桃園市中壢區正光二街118號電話：03-493-7890 營業時間：11:30~20:30 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/117889266 每人平均價位：40 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：脆皮肉丸官網：略 =====我是分隔線====== 這天來中壢看牙醫，不巧遇到大節日，想覓食卻四處碰壁，最後就讓我在上交流道前，靠著美食APP找到今天介紹的『中壢王哥肉圓』，脆皮肉圓以往我對彰化的阿三肉圓有相當好的印象，而北台灣地區這類脆皮肉圓相對的比較少一些，這種不同口感的肉圓讓人印象很深啊！『中壢王哥肉圓』菜單『中壢王哥肉圓』店裡的空間不大，但店外騎樓空間倒是挺舒服，除了脆皮肉丸外，店裡還賣不少東西，蒸鮮肉丸、筒仔米糕、滷肉飯、四神湯都40元，其他像貢丸湯、綠豆湯則是35元。滷肉飯+滷蛋這邊的魯肉飯屬於瘦肉居多這種，不會有油膩感，相對的也少了些黏嘴的膠質，滷汁多但不會太鹹，雖然不是我愛那種黏嘴的滷肉飯，但吃健康點也不錯啦！脆皮肉丸一般肉圓大多是小火油悶，除了在彰化的阿三肉圓、北門口肉圓之外，很難得能看到大火油炸的脆皮肉圓，外皮吃起來有酥脆的ㄎㄠㄎㄠ聲，不但是脆皮，且是真的很脆的那種，比較可惜是內餡，內餡的肉不是肉塊，而是有點類似火腿、肉丸子那種內餡，吃起來比較沒有那種咬肉的快感，相較之下出色的肉圓皮，這內餡相對弱一些，不過單吃那脆皮就讓我想推薦了! 後記：一般在北台灣來說，這麼脆皮的肉圓其實還是相當少見，雖然內餡不是這麼合我個人口味，但光是肉圓皮配上醬還是相當值得來試試，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1511741217.A.46A.html ※ leafphoto:轉錄至看板 ChungLi 11/27 08:07 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 11/27/2017 08:08:11