[食記] 桃園中壢區。三國東風麻辣豆腐/鴨血

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/01/10 00:58)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：三國東風消費時間：2017年/12月地址：桃園市中壢區中原路16-1號電話：03-4268318 營業時間：17:00-00:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_11.html 在撰寫不老麻辣鴨血時，有板友問及三國東風的滋味，才知曉在中原路上有這個店家。記掛許久，總算最近有緣一訪。　　店家的品項比想像多些，決定除麻辣鍋燒外，順便來碗乾拌麵嚐鮮。麻辣鍋燒綜合 130元招牌乾拌麵 50元黃金泡菜 40元麻辣鍋燒其實就是麻辣鴨血豆腐再加點配料，並可選白飯或王子麵當主食。配料為高麗菜、木耳、金針菇、餃類及丸子等，大抵中規中矩。豆腐軟嫩入味，這部份比不老麻辣鴨血好；鴨血彈滑無腥，口感亦佳。湯頭鹹麻帶辣，小辣一般人應可接受，整體算重口味，這點與不老和簡師傅接近（不老初訪覺得還好，再訪偏鹹）。　　招牌乾拌麵的拌醬偏重於花椒麻香，鹹辣反是點綴，表面還灑了大量芝麻提襯；麵條咬勁可。　　黃金泡菜便是常見鴉片泡菜款，類似腐乳醬的鹹香中帶點微酸，單吃無負擔且開胃。　　以個人喜好而言，鴨血和麻辣湯頭與不老麻辣鴨血大同小異，但豆腐這裡相對入味得多。另這裡的食物選擇相對也豐富些，改天該來試試牛肉麵和其它小菜。延伸閱讀：不老麻辣鴨血/臭豆腐 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/02/blog-post_78.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在東沙群島上只有海龜在我身旁悔恨當時年少輕狂打混摸魚樣樣都嘗寒風吹過我的臉龐淚水沾溼我的衣裳仰望星光徒增心傷心中除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.182.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1515517108.A.B77.html ※ 編輯: larle (175.181.182.181), 01/10/2018 00:59:19