[食記] 桃園。桃司廚

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2020/05/28 23:44)推噓9(9推 0噓 3→)

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餐廳名稱：桃司廚消費時間：2020年/5月地址：桃園市桃園區中山路847巷25號電話：0972-703666 營業時間：06:30-14:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_28.html 在乖乖吃早點食記裡，有熱心板友推薦桃司廚，查看網路評價亦是讚聲一遍。尋址前來，店家便在IKEA對面的巷弄內。　　這裡的餐點與一般早餐店不盡相同。除有些口味相對少見外，也有賣鐵板燒午餐。抄得豬排麵及吐司推薦，分了兩次品嚐。老派豬排炒蛋鐵板炒麵 85元原來對鐵板麵不抱期待，覺得價格偏高，甚至對擺盤上的豆芽及紅蘿蔔絲有些微詞（覺得不太搭），但入口後怨念盡釋。　　鐵板麵鍋氣炒得足，麵條有彈性。醬汁夠味，鹹中帶甘，不是早餐店常見的制式調味醬（如黑胡椒醬、蘑菇醬等），真的有像鐵板燒店用的醬汁。雞蛋並非常見荷包蛋款，而是炒散在麵條中，雖然少了半熟蛋黃流淌的拌麵快感，但散蛋能吸收炒麵醬汁，變得更有味道。豬排口感紮實且入味，很合喜好。秘傳燒醬雞腿丹麥吐司 85元招牌鐵觀音 35元　　　　丹麥吐司是用鐵板煎製，有煎出酥度和香氣，但請務必盡速食用，久置酥度全失。燒醬雞腿大塊厚實，但稍乾無肉汁。夾料尚有生菜、罐頭鳳梨片及玉米粒等，因太過清爽，感覺和雞腿塊各吹各調。既然以鐵板煎製出雞腿排，或許加些重口味的醬汁或配料，吃起來可以更過癮，就像鐵板燒麵一般。　　鐵觀音茶味厚實帶香氣，久置再飲微有澀感，適合喜歡濃茶的人。　　原以為是家網美文青早餐店，鐵板炒麵卻意外讓人眼睛為之一亮，或許打拋系列產品也會是好滋味。延伸閱讀：桃園。乖乖吃早點 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_67.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.54.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590680663.A.15D.html ※ 編輯: larle (111.241.54.26 臺灣), 05/28/2020 23:45:18