PTT台灣在地區 / Taoyuan (桃園)

[食記] 桃園。饗味鹽酥雞

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/02/10 23:27), 3年前編輯推噓7(7推 0噓 34→)
留言41則, 13人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱：饗味鹽酥雞 消費時間：2021年/2月 地址：桃園市桃園區大興路178號 電話：0968-548110 營業時間：約16:30-23:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_10.html 之前有板友提及大興路和大業路口的這家鹽酥雞攤，後來在電 視上看到介紹，才知道似乎是台南的鹽酥雞攤向北發展。大興路離 住處甚遠，好不容易找到機會前來。 有選擇障礙者絕對會在攤前發愣，因為太多在其它鹽酥雞店看 不到的食材。光是甜不辣就分了一般甜不辣、墨魚甜不辣和台南大 扁，遑論其它如炸白帶魚等更少見的品項。幸好自己有先抄下推薦 款，不至猶豫太久。 鹽酥雞（小） 30元 墨魚甜不辣 35元 雞皮 30元 蒜香皮蛋 35元 台南大扁 20元 旗魚黑輪 30元 https://i.imgur.com/tHWooLh.jpg
店家瀝油工夫很棒，紙袋毫無殘油。配料除洋蔥、青蔥和蒜頭 外，很特別地還有酸菜和檸檬片。酸菜偏甜帶酸，部份有粗纖維而 嗑嘴。椒鹽粉香氣足但鹹度偏高，多食略覺負擔。 鹽酥雞軟嫩；墨魚甜不辣及台南大扁的酥度都很足，但沒有炸 膨，兩者皆帶嚼勁，墨魚甜不辣尤是，會有在吃米血的錯覺。蒜香 皮蛋外皮微韌；旗魚黑輪有包蛋，不過魚漿鮮味和彈牙感還是沒有 東港的亮眼。最推薦的是雞皮，酥脆如餅，即便久置也不失口感。 攤上尚有很多讓人好奇的品項，有機會再來慢慢品嚐。 延伸閱讀： 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.162.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1612970846.A.A6E.html ※ 編輯: larle (111.251.162.7 臺灣), 02/10/2021 23:27:56
推
02/11 00:03, 3年前 , 1F
看起來應該還算滿意 ：P
02/11 00:03, 1F
推
02/11 00:51, 3年前 , 2F
住在附近蠻幸福，有三家可以選
02/11 00:51, 2F
推
02/11 02:01, 3年前 , 3F
這家其實普普，而且沒賣雞排很可惜
02/11 02:01, 3F
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02/11 08:45, 3年前 , 4F
雞皮好吃 很多少見食材是一大特色~
02/11 08:45, 4F
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02/11 08:45, 3年前 , 5F
阿諾我也有抄到 還有一家是指@@?
02/11 08:45, 5F
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02/11 08:46, 3年前 , 6F
附近不就阿諾、雙爐、飛飛
02/11 08:46, 6F
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02/11 08:46, 3年前 , 7F
但說實話都普普就是了
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02/11 08:47, 3年前 , 8F
個人比較推中正夜市的好食鹹酥雞的玉米，CP值頗高
02/11 08:47, 8F
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02/11 08:47, 3年前 , 9F
還有甜不辣跟雞排
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02/11 08:47, 3年前 , 10F
然後另一個高CP是三角骨
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02/11 08:58, 3年前 , 11F
好食有抄到還沒吃 因為上次去又是公休命犯 Orz
02/11 08:58, 11F
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02/11 09:26, 3年前 , 12F
好食有有uber還是熊貓外送的樣子
02/11 09:26, 12F
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02/11 09:27, 3年前 , 13F
雞排個人除了好食，就三元街鹹酥雞的雞排，魷魚也不錯
02/11 09:27, 13F
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02/11 09:28, 3年前 , 14F
飛飛我初次印象太差就沒去過了，還是有改善？第一次吃
02/11 09:28, 14F
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02/11 09:28, 3年前 , 15F
脆皮硬到咬到不舒服
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02/11 09:29, 3年前 , 16F
另外元po這間我是嫌貴，雖然種類多且佐料也多
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02/11 10:12, 3年前 , 17F
我也覺得這間普普 人有時候又很多要排很久 阿諾後來比
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02/11 10:13, 3年前 , 18F
較常買XD 還有一間國中附近的大興也不錯 可以跟老闆
02/11 10:13, 18F
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02/11 10:13, 3年前 , 19F
說鹽酥雞不要炸太久(老) 個人覺得蠻好吃的
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02/11 11:45, 3年前 , 20F
我也覺得這間還好 給很多東西但好像沒有因此更好吃@@
02/11 11:45, 20F
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02/11 11:45, 3年前 , 21F
覺得有酸菜有點奇怪
02/11 11:45, 21F
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02/11 12:09, 3年前 , 22F
三元街的有抄到 也是還沒機會試 飛飛我倒是沒抄到推薦
02/11 12:09, 22F
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02/11 12:42, 3年前 , 23F
三元街要買要等喔，通常都是先點結帳去公園晃一晃回來
02/11 12:42, 23F
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02/11 12:42, 3年前 , 24F
然後回來還沒好
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02/11 14:15, 3年前 , 25F
好食有UE，而且價格滿佛的
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推
02/11 14:58, 3年前 , 26F
還有3Q雞排。飛飛、雙爐那些是在寶山街，不同區域。
02/11 14:58, 26F
推
02/11 15:00, 3年前 , 27F
好食現在生意超好，上次去店員說要等一兩個小時，要
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02/11 15:00, 3年前 , 28F
提早打去訂。
02/11 15:00, 28F
推
02/11 15:30, 3年前 , 29F
想推薦一個 樹仁三街的Cool Gi CEO 厚切雞排
02/11 15:30, 29F
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02/11 15:30, 3年前 , 30F
每次必吃雞軟骨~
02/11 15:30, 30F
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02/11 17:17, 3年前 , 31F
我是覺得阿諾比較好吃，雙爐跟我出沒時間對不到
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02/11 17:18, 3年前 , 32F
三元那個開店前就要去了，不然人真的多
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02/11 18:06, 3年前 , 33F
這家衛生堪慮! 戴手套拿食物又拿東西又找錢,哀
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02/11 23:32, 3年前 , 34F
感謝Cool Gi CEO 厚切雞排情報^^
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02/12 08:54, 3年前 , 35F
阿諾其實還好，就是中上水平吧
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02/12 08:54, 3年前 , 36F
乾淨衛生每天換油是他們的強項
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02/12 08:55, 3年前 , 37F
雙爐其實只有....蘿蔔糕不錯 其他SOSO
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02/12 08:55, 3年前 , 38F
我好懷念收掉的排排讚
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02/12 11:50, 3年前 , 39F
三元街現在漲價好多QAQ
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02/12 23:30, 3年前 , 40F
推飛飛
02/12 23:30, 40F
推
02/13 13:42, 3年前 , 41F
阿諾不錯吃但就是份量太少
02/13 13:42, 41F
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