[食記] 桃園。高雄八德羊肉店

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/05/11 23:31)推噓5(5推 0噓 2→)

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餐廳名稱：高雄八德羊肉店消費時間：2021年/5月地址：桃園市桃園區桃鶯路65號電話：03-3647872 營業時間：16:30-11:30, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_74.html 之前慕名拜訪龜山北港炒羊肉，大失所望，幸好接獲熱心板友桃園路八德羊肉店推薦，也不算沒有收穫。店名雖為「八德」，但其實位在桃園區。店家料理品項甚多，還好有抄下推薦品項，於是從善如流。羊肉炒麵 75元麻油羊肉 150元 https://i.imgur.com/BHbg5EA.jpg

炒麵麵條有咬勁，油鹽不會下太重，淡淡沙茶香，羊肉無羶，空心菜爽脆。有勾加辣但辣度不明顯，嗜辣者可能得特別吩咐。 https://i.imgur.com/x5pOdYN.jpg

麻油羊肉的羊肉片不會太零碎，有咬勁無羶味。麻油醇香無苦，沒有太過的酒味搶角。蔥爆羊肉 140元當歸羊排骨湯 65元蔥爆羊肉真的是用蔥段而非洋蔥。調味相對清爽，蔥段清脆無嗆。 https://i.imgur.com/1ar94Ih.jpg

當歸湯有藥膳甘而沒有苦味，可惜羊肉似乎是先煮好放置，有客人點餐再入湯，因此吃來偏乾。整體而言除湯品外表現均是不差，何況光店內沒有店員在抽菸這點，便可大勝龜山的北港炒羊肉！延伸閱讀：桃園龜山區。「李」北港炒羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_18.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.168.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620747067.A.A9D.html ※ 編輯: larle (118.161.168.86 臺灣), 05/11/2021 23:31:31