[食記] 桃園。和平路_焠瀧堂紅豆湯/花生湯

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2022/12/16 23:16)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：焠瀧堂紅豆湯/花生湯消費時間：2022年/12月地址：桃園市桃園區和平路15號電話：0968-210052 營業時間：11:00-19:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_16.html 在桃鶯路無名蛋餅食記裡提及花生湯，於是有熱心板友推薦和平路這裡的花生湯，趁著天冷來此尋碗熱甜湯。網路資料無店名，但店家就設在「焠瀧堂黑糖剉冰」門前，攤前的價目表上其實也寫著「焠瀧堂」三個字。網路評論對紅豆湯、花生湯及芋頭都有推薦，一時忘了板友是推薦花生湯，便點了紅豆芋頭綜合圓，一碗五十五元。 https://i.imgur.com/K27QBsj.jpg

https://i.imgur.com/cwdts0P.jpg

紅豆燉得軟綿又不至全化散到湯裡，紅豆湯香氣很棒但甜度高，畏甜的我喝得有點辛苦。綜合圓有湯圓、芋圓、地瓜圓及芝麻圓，湯圓和芝麻圓軟而微Ｑ。芝麻圓有包餡，吃不出是什麼，感覺不完全是芝麻餡。芋圓和地瓜圓Ｑ度再稍微明顯些，芋圓能吃到些許芋頭末。店家忘了放芋頭，追加給我時便放在杯蓋上。芋頭黏Ｑ，部份區塊帶硬，不是個人偏好的口感。芋頭帶甜，放入甜湯後甜度更增，讓我更吃不消。起初猶豫要不要再戰一碗花生湯，但勉強把紅豆湯吃完後，那般甜度讓我舉手投降，決定放棄花生湯。花生湯的滋味，就留待大家自行感受。延伸閱讀：桃園。桃鶯路72號無名早餐店（無名蛋餅） https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/72.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.193.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1671203770.A.5C3.html ※ 編輯: larle (36.231.193.191 臺灣), 12/16/2022 23:16:40