[食記] 桃園。劉媽媽嘉義火雞肉飯
餐廳名稱：劉媽媽嘉義火雞肉飯
消費時間：2024年/4月
地址：桃園市桃園區民生路333號
電話：03-3358488
營業時間：10:00-18:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_17.html
這天本想拜訪民生路上的多肉，無奈又是店休命犯，便隨
機轉戰這家火雞肉飯。店家餐點其實不少，然而還是先試招牌
上的火雞肉飯，再搭配一碗湯品。
火雞肉飯（小） 50元
https://i.imgur.com/Q5fQ9II.jpeg
火雞肉飯賣相的確有嘉義風，可惜火雞肉口感稍澀。淋飯
醬汁鹹甘帶油香，少了重要配角油蔥酥有些可惜。米飯煮得不
錯。
豬血湯（小） 40元
https://i.imgur.com/OoymAnH.jpeg
豬血湯的豬血份量十足，彈嫩無臊。大腸給得不多（四十
元不強求），似乎有先滷入味而帶鹹。湯頭味足順口，缺些酸
菜提點。
白菜滷 45元 油豆腐 5元
https://i.imgur.com/kAz9zgh.jpeg
白菜滷的白菜微帶脆度，私心偏好再軟透些。雖加了蛋酥
，但鮮味沒想像明顯，如能來點椪皮、香菇和蒜末相佐該有多
好。
油豆腐價格超便宜，所以份量只有一般方形油豆腐的一半
。表皮偏韌，豆香一般，需靠油膏提味。
鄰近的蛤蜊拉麵讓人好奇，有機會再來嚐試。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.217.107 臺灣), 04/17/2024 14:21:54
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