[食記] 桃園。JnE 匠意手焙坊

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/08/03 18:41)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐廳名稱：JnE 匠意手焙坊消費時間：2024年/7月地址：桃園市桃園區南門街11號電話：03-3344563 營業時間：10:00-20:00, 週日一二休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/jne.html 因板友食記得知這家有賣早午餐的烘焙坊，位置就在南門街臭豆腐鄰近。晚餐時段前來，完全沒有客潮。環境雅淨加上背景音樂，讓人整個放鬆。除飲品外，想用餐有套餐、披薩及烘焙產品可選擇。套餐不含飲料，店內有提供開水及香草茶，這天的香草茶是用芳香萬壽菊及甜菊浸泡而得。點了嫩烤香草雞腿排套餐，價格為二百元。或許是多數人習慣吃飯麵才有飽足感，老闆娘會提醒套餐內不含飯麵而是以麵包取代。 https://i.imgur.com/mXoUYW7.jpeg

餐盤上桌時，賣相看來簡單健康，細嚐才能感受箇中奧妙。盤上有生菜水果佐紅酒醋（？）、起司馬鈴薯泥、煎櫛瓜、炒什錦蔬菜及主餐的烤雞腿排。四個區塊各異其趣。生菜水果新鮮清爽，油醋的酸剛好開胃。馬鈴薯泥綿密，起司點綴鹹香。煎櫛瓜和炒蔬菜有適切的油香，炒蔬菜還放點薑絲提味。烤雞腿排不妨留到最後品嚐，彈嫩口感伴著雞肉雞油香，為重口味角色。 https://i.imgur.com/LB2snSX.jpeg

麵包似乎是鹽之花奶油捲，端上時熱騰騰的，請小心燙手。入口時外酥內軟帶Ｑ，細嚼後微酸不知是否麵種因素。 https://i.imgur.com/8QUqXgB.jpeg

餐畢送上小杯甜品，感覺很像加上些許冰沙後打散的綠豆蒜，很適合餐後作結。一路吃來舒服美味，環境氛圍很愜意，餐點也能感受到用心。只是當天僅我一位客人，還是花點時間候餐，用餐時間匆促者不建議前來，否則無法好好體會這家店的氣質與特色。延伸閱讀：桃園。南門街臭豆腐 https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_11.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1722681665.A.BB2.html ※ 編輯: larle (36.231.215.154 臺灣), 08/03/2024 18:41:34