[食記] 桃園。卉棋早餐店

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間4天前 (2024/09/14 22:37)推噓5(5推 0噓 2→)

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餐廳名稱：卉棋早餐店消費時間：2024年/9月地址：桃園市桃園區鹽庫街11號電話：03-3556982 營業時間：05:30-11:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/09/blog-post_14.html 若非抄得炒麵推薦，多半不太會踏進鹽庫街。這家早餐店的餐點琳瑯滿目，除被推薦的炒麵外，另有粉醬蛋餅、吐司、包子饅頭及抓餅等。店內用餐空間寬敞乾淨。肉燥炒麵 50元 https://i.imgur.com/cNbTrA2.jpeg

炒麵上桌前應該有再炒過，鑊氣十足，麵條咬勁也不錯。醬汁鹹度足，但豬肉香、油香或紅蔥頭等其它香辛料的香氣都有些缺乏，單吃肉燥本身才能感受到肉香。建議加辣，可提升滋味層次。炒麵附荷包蛋，可選半熟，只是蛋黃飽滿度低，想用半熟蛋黃拌麵有難度。爆漿吐司 65元 https://i.imgur.com/7R7i4F4.jpeg

爆漿吐司的表現較亮眼。吐司烤的酥度一般，重點是中間包夾濃郁鹹香的起司，吃來很過癮，牛肉已成配角。總覺得有吃到花生醬的鹹甜味，不知是否錯覺。牛肉類似漢堡肉口感，推測里肌肉會較美味。為炒麵而來，反倒驚豔於爆漿吐司的表現，有機會再來試試粉漿蛋餅。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.193.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1726324656.A.78F.html ※ 編輯: larle (36.231.193.164 臺灣), 09/14/2024 22:38:09