[食記] 桃園。食之悅越式料理

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間14小時前 (2025/04/15 16:46)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：食之悅越式料理消費時間：2025年/3月地址：桃園市桃園區南平路206之3號電話：03-3161780 營業時間：10:30-21:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_15.html 之前逛同安黃昏市場時就留意過這家店，剛巧最近接獲推薦，便找機會前來。店家品項繁多，網友多推熱炒類，初訪先試炒飯。越式火腿炒飯 100元 https://i.imgur.com/aGkiR4n.jpeg

這份炒飯得來不宜，足足等了四十分鐘，這還是在下午五點就抵達店內的狀態。炒飯份量很足，鍋氣迷人，米飯稍溼軟，但在可接受範圍。高麗菜脆度有，但沒什麼清甜；越式火腿丁切塊大，兼具提味及豐富口感效果。香酥炸春捲 90元 https://i.imgur.com/xOHXMe2.jpeg

炸春捲外皮厚硬脆，多食嘴巴會有些發痠。內餡以芋頭絲為主，肉鮮較不明顯。單食味淡，建議搭配魚露佐醬。調味檯上有辣椒，偏重辣度少鹹香。烤肉麵包 90元 https://i.imgur.com/xzMyNTf.jpeg

二訪本來想試炒河粉，但看到客人眾多，馬上改點烤肉麵包。麵包外脆內軟易嚼，內餡有點簡單，有烤瘦肉條、小黃瓜和醃蘿蔔絲等。生菜量少，也沒什麼醬料。滋味重點在於麵包的奶油香，以及烤得鹹香、口感紮實不柴澀的烤肉條。越式烤豬排 60元店家的烤肉系列應該都是好物，烤肉麵包裡的烤肉好吃，直接單吃烤豬排也美味。燒烤香氣明顯，醬汁夠味，豬排口感亦佳。拜訪前已先被告知要有久候心理準備，然而初訪炒飯等了四十分鐘還是有些不能接受。主要是當時客潮不多，而且鄰桌晚入座的客人比我先拿到餐點，其中也包含炒飯。仔細觀察可能因素，因點熱炒的客人太多，所以只要點熱炒類的就要有久候的準備（似乎只有兩個炒鍋）。的確二訪時點烤肉麵包和烤豬排，約莫十分鐘就上餐，這天無論內用或外帶的客潮都比初訪多。其次，推測店家是一次把同類型的餐點同時炒完，因此初訪時鄰桌客人點牛肉炒飯就先上，我的越式火腿炒飯可能較少人點，就等了四十分鐘。總而言之，來這家店若不耐久候，建議避開熱炒品項。若真想吃熱炒，那請在有充份候餐時間時再前來。另介意出餐順序如我者，也請斟酌是否要造訪。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1744706760.A.1A4.html ※ 編輯: larle (36.231.212.244 臺灣), 04/15/2025 16:46:30