[食記] 八德福鼎肉片

看板Taoyuan (桃園)作者wingzero0011 (模型板匿名帳號)時間14小時前 (2025/03/03 11:18)推噓3(3推 0噓 10→)

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最近台灣有不少來自中國的料理,例如酸菜魚、肉夾膜、酸辣粉,但是有不少都是有其形而已，今天我去吃了一家比原來地方更好吃的，真的很推薦給大家以前去中國玩我就迷上中國料理，回來臺灣後只要有機會也都會去吃看看，沒想到最近在八德讓我發現竟然有賣福鼎肉片，之前去中國玩就很愛吃，只是每家口味都不一樣，問過老闆才知道粉跟肉的比例取決口感，我才知道有的好吃有的難吃，招牌福鼎肉片形狀看起來像肉羹，但是吃起來完全是不一樣的東西，非常彈牙有嚼勁好吃，湯裡加了蝦米跟紫菜讓湯非常的有層次感° 除了福鼎肉外片外，店裡還有滷肉飯、蔥油拌麵跟拌新竹米粉，吃滷肉飯的時候讓我嚇了一跳，外面的滷肉多數都是用豬皮加上不太好的肉滷製而成，但是這裡的真不一樣，吃之前我發現是三層肉入口時有豬油的香氣和略為黏牙的口感,蔥油拌麵也是相當不錯，但是我很少吃拌麵，所以暫不評價,至於拌新竹米粉，因為是限量的！所以無緣品嚐，等有機會再向大家報告。另外一提八德有很多店都選擇在星期天公休，對外食族很不方便，這間店會在星期天開店，讓我更加推薦。第一次上傳食記，排版不好請見諒以下附上食物遺照及菜單福鼎肉片、滷肉飯、菜單 http://i.imgur.com/EwBpoGm.jpg

蔥油拌麵 http://i.imgur.com/lIEBqCc.jpg

有販賣冷凍包讓客人回去自己煮 http://i.imgur.com/cH3ep2s.jpg

福鼎肉片店址八德市廣福路86號訂購電話：0921070718 營業時間：星期二至星期天09:00-21:00 星期一公休 ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2599. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.187.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1740971894.A.0B4.html